【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 ?% K, O) U+ Q) x" M
A.西洋芹 60公克5.39.217.76$ \& @0 Y1 `2 G) q
香菇 2朵公仔箱論壇+ x+ P5 r- w3 @
雞胸肉 150公克5.39.217.768 t i" t7 a( q7 S. `, a
鹹魚肉 70公克
\. h+ J; k# L$ v6 c 板豆腐 1塊公仔箱論壇" L% g8 f9 y7 z9 B; Y
B.蟹黃 30公克
1 ^9 m. U7 u; e/ w9 \9 w, Z 蒜末 1粒
3 ~+ `5 y7 p$ h6 @0 ^, j9 k: C/ u& @tvb now,tvbnow,bttvb 蔥花 1支公仔箱論壇' M& `) [5 g% Q8 L1 e; y! J
【調味料】$ D& x7 _5 p* b8 s1 H" I
A.鹽 適量
% `9 U8 x& W" i/ D! z1 }: P 雞精 1小匙公仔箱論壇3 a9 _9 r5 D, n$ n" u
糖 1/4茶匙5.39.217.76) V& `6 A1 |* C4 W! J4 H
料理米酒 1小匙
2 k% h: S" o! @* ?* b 雞湯 400公克9 d$ h6 p6 p1 _6 N9 M
B.料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; S M# l% c: g* y2 g
生粉 1小匙
0 \; ~- ^, q6 F" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.生粉水 適量4 j* R$ N7 q5 s; U
【做 法】
* E' B5 h3 \$ U4 x5.39.217.761.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。+ z0 ^( ~+ k/ [7 O g! \
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- {$ f$ N1 D0 T
0 l7 D4 M4 N4 M$ {5.39.217.763.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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