【材 料】
. `" J7 ~4 `8 R1 [2 O6 K5.39.217.76A.西洋芹 60公克
" v( Z) p' @, P' T( Y7 y( v+ D0 R! j 香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 y- E# P, O
雞胸肉 150公克
2 F) j0 c N. o# i( T ^3 t; W' y 鹹魚肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 r; p9 H/ \7 [
板豆腐 1塊
1 M V8 V* H1 z7 K5.39.217.76B.蟹黃 30公克6 e3 p/ g8 d/ l, ?9 C/ D5 e
蒜末 1粒
+ q& k# j( b: t1 d# l8 o: A 蔥花 1支
5 _. { ^5 \+ B/ O( _0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 B9 t, D1 p+ t3 S- {A.鹽 適量
7 b; k; F/ A: t/ W- ytvb now,tvbnow,bttvb 雞精 1小匙5.39.217.764 z+ v/ y/ h; F* T3 z$ M
糖 1/4茶匙3 T! M" Y! R' X( h# `9 i! S3 `
料理米酒 1小匙
1 M6 S/ E& O$ t! ~1 b5 N公仔箱論壇 雞湯 400公克5.39.217.76. C$ r5 X( A. u& G
B.料理米酒 1小匙公仔箱論壇. `5 s& Q& r; V& U2 Z8 E$ D
生粉 1小匙公仔箱論壇" g# z" i5 u0 f [
C.生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb' H i9 h1 k( w E+ X
【做 法】
$ i4 c9 o( M! [( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。+ m' _ j7 Y4 \) E
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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& P$ Z4 \% l7 P8 I7 ?9 {tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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