材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
1 d# @- c7 m& X$ n; Q/ ]" B5 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 Y$ }7 Z" V; p0 a1 i( E
糖 2 茶 匙5.39.217.76: ], B. Z) g# {$ V% ~7 {# p
水 1/2 杯
4 w" ?+ K' I$ r1 f& ^公仔箱論壇生 粉 1 茶 匙2 p8 P8 @3 |- O: W$ p
鹽 1/2 茶 匙
2 f' Q7 C4 q: C5 k: p6 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Q8 t0 Z: c4 T. c( I
製 法 ︰tvb now,tvbnow,bttvb* D3 ~& f. Q# d. ?' {& L! ^
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蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。0 q: g! Q4 D- [9 ^( Y7 {
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
8 {: H/ C" H& h- z% D H! a贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
/ h7 j: ?+ U! ?# A2 O, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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