材料
% y# ? H* h5 x9 t5 _5.39.217.76 1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
* K2 L3 h0 d! L* K6 r8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
5 e6 f9 W7 t" |2 r/ Y- D( S5 ?公仔箱論壇1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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0 Y5 L ~+ u v4 y7 A/ ~+ ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' l" ]/ A3 H2 R3 i! u3 W
調味料
) B. A* u# H% M 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油5.39.217.76( Q$ x; N( m; B+ a$ Z4 T
少許 鹽 少許 胡椒粉( e! S/ ] K, ]! `# u" H r
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做法 ; q% S2 @5 n" n9 P4 u2 m( M
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
. g! ?7 M( x1 \2 M- n% |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出+ h }5 Q9 Y3 M1 C7 c
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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