材料 0 n$ V& m/ o8 o5 o r4 V2 X+ E
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
# N1 v# T+ G4 |3 }2 `. }8隻 熟蝦仁 8片 豆腐tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 R- P7 E. ^: @2 I( I
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒tvb now,tvbnow,bttvb/ S" e! s% o; k, w% Z
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調味料
, S4 g5 J: ?& K公仔箱論壇 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油5.39.217.769 P* F' o" W ]. B' k4 H( F
少許 鹽 少許 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 y, g" x; m" K$ s; D
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做法
* g) ~/ q! Q% A2 z& Q! `* H) ~ 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
9 q4 }" [2 ]8 U. B! gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出7 N3 a! k2 C* r! c0 H2 _/ l
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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