材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ q6 h! k5 L% R3 U, C5 K
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿5.39.217.766 r9 A7 x+ P) k" L% i/ E8 m
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ N& Y. z8 Y- O
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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. P' o& M4 s* N) k0 L5.39.217.76調味料 公仔箱論壇3 |8 ^* `! n# t- b+ [! z
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
5 X7 K/ r: k, l少許 鹽 少許 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb( j/ S: K6 y2 x/ L( i! T) f/ w
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醃料 公仔箱論壇0 \- {0 h) e s) |: A
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做法 5.39.217.764 t8 T. y4 Q0 e8 {
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份5 s0 b% m! o% @ O! p, G
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出5.39.217.76: u) \, v2 u/ V; @" d* Y) c, W! ^! |( ?
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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