四类人吃菜时千万别放蒜
6 ~2 Q2 M% f1 e! l: P. g( s. [公仔箱論壇5.39.217.76. A! u# T3 H/ r) [" n3 j! g) Y, R
九牧林医家：大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功能之外，大蒜和大蒜制剂还有较强的调节血脂、降胆固醇、抗凝血、抑制肿瘤细胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不仅有杀菌消炎的作用，还能防治心脑血管疾病、抗癌，备受人们的青睐。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用，对感冒和细菌引起的腹泻有很好的杀菌作用。但是，大蒜虽好，却并非人人皆宜，更不能天天食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [1 H5 \9 q' a
2 ~* |; W& X+ {5 e- M& a, etvb now,tvbnow,bttvb一.眼病患者
0 d! I1 t! D5 l+ g& ~4 z5.39.217.76
8 l3 ?+ A! l( x0 B. Y5.39.217.76 患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。 . R# d" @ U. N6 _$ ]0 Q% y
( t5 z+ U: J @+ A! `生活小提示 / b: L) B$ W$ g9 X2 X/ T" ]: F
3 ?" [8 r, V, [$ v# D
除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃点养眼的食物。干眼病的发生与维生素A缺乏有关，应适当多吃动物肝脏、蛋、奶等维生素A含量丰富的食物。此外，胡萝卜、西红柿、菠菜等食物中的胡萝卜素或类胡萝卜素，也可在体内转换为维生素A。有些人的眼睛有怕光、爱流泪、视物模糊、容易疲劳等症状，这与体内核黄素、维生素B1缺乏有关，应多吃猪心、瘦肉、绿色蔬菜、蛋、奶、豆类、鱼类、糙米等进行补充。如果得了结膜炎或麦粒肿，要多吃绿豆、黄瓜、香蕉、冬瓜等凉性果蔬。
' f2 r# r E/ T, H/ R" [. q; T& E5.39.217.769 @3 P: i" `5 t
二.肝病患者
% w/ C2 ~. G$ Y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ N( }5 p9 O8 R3 {7 m
很多人用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
- F( s$ d" V) {4 ^# R! U. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( k: e! S8 l) l) s
另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。 公仔箱論壇: T! e N: x/ C2 F3 G1 L J0 E2 a
$ T+ n3 S2 |1 O1 c0 p
三.部分腹泻患者 公仔箱論壇( h& W3 z6 E* ~
. ?2 F+ l& V3 ^: k6 f
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。 公仔箱論壇+ ~3 `' h& M- G! o% A
tvb now,tvbnow,bttvb, g! A& B+ o; e$ K0 R! M p
四.其他疾病的重症患者
7 i4 Q& E* {- a) ^/ n2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 x" k% n) n& G# B+ d) @食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持长久的健康，而对得重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。同时，有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有：姜、小茴香。 |
發表於 2007-10-21 12:10 PM
| 
