缺不缺营养，这是很多人非常关心但又很难判断的问题。其实，身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [! _: s6 ^* c+ ~- Q
4 e+ k1 R4 B' m3 O' m& B# Y公仔箱論壇■信号：头发干燥、变细、易断、脱发
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& x' Q3 b4 ?1 z# N3 d" @8 o& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。 ( e% j2 |& d, u% ?' [
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营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ t- w* \' L
■信号：夜晚视力降低
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) x( e: s& r5 q/ s0 D+ c6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能缺乏的营养：维生素A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 Y4 l: ~% B7 P- ~$ p$ S
+ L6 x) b6 k% R7 V. n公仔箱論壇营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。 5.39.217.76" ~* \8 u# ?( B* _0 f! h
; \1 A- G7 n8 g @■信号：舌炎、舌裂、舌水肿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 g* D* U6 N+ Y0 f
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可能缺乏的营养：B族维生素。 5.39.217.76# g( |( |6 v4 J6 }" t
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营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
0 v3 ?" J T8 O$ E) D( m* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ E) D0 @ R6 p% H0 Z5 O b3 t
■信号：嘴角干裂
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# G$ `1 x# V2 M; o& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能缺乏的营养：核黄素（维生素B1）和烟酸。 5.39.217.765 {9 [/ |' a$ c/ }
0 C. E. X( \& f) O0 \/ l' t营养对策：核黄素（维生素B1）在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次（2～3两）猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
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应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。 4 L/ u# T0 I/ R" [3 F9 `
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■信号：牙龈出血 ! K6 U2 y: I: k; S
; {9 Q7 k; T0 n# `, H M; I( r7 N可能缺乏的营养：维生素C。 tvb now,tvbnow,bttvb' S9 p$ i1 Y) n+ u: q) i
/ \3 |% o/ ]" h/ ?营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果 5.39.217.76/ G* d5 T; Z# S( G; q J
，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。 公仔箱論壇# x. F" k: G1 W% d$ Z' n
* {+ a, E0 `1 C2 b公仔箱論壇维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。
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) r q+ e& n, M$ `7 ^1 [7 L" {■信号：味觉减退
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% a0 |. H1 e) n7 z5 Dtvb now,tvbnow,bttvb可能缺乏的营养：锌。 8 _' A! p- R/ \) t: E) A5 c2 z, `
5 A! r# L. [' Y) Q. }7 b5.39.217.76营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。 |
發表於 2007-10-21 12:06 PM
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