材料公仔箱論壇' k; F4 ^3 k( o* C6 a
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升
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做法公仔箱論壇- {& v2 J8 ?) [, }, u8 s
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。5.39.217.764 i2 U( z" ^% h8 a" }$ l
" e+ u/ ^" F1 D1 {9 @2.魚膠粉與糖拌勻。* C3 A5 o2 O9 |3 Z+ G6 B
/ a* i# c0 {' x7 w( ]3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 x* x8 O6 X R5 e' W, h6 G
" P: X- W3 t. K3 W3 I' b F4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 $ K( y# v' b9 ?' j0 B/ k$ D
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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