材料
9 n6 j, A) _9 U* \5.39.217.76鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升
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# n$ q' q$ t9 x2 f% O( F- ^9 N做法) B+ O# i3 G8 u% y8 h1 j/ X
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。5.39.217.769 n4 x$ J5 L9 Y/ y
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2.魚膠粉與糖拌勻。" W* h4 M* i% Y7 K/ n
" e, P# Y6 |- l; I& J; A# W) S( \tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 公仔箱論壇 k _' e/ d( j- q6 p
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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