材料5.39.217.765 q& B. ^$ e" M1 F3 L
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克7 Z" ]" Z7 r! l: q2 {
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調味料
' ]$ R7 i) V* c' b( ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb7 g. N, O" p1 Q" a9 O) `
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做法
, ^9 \/ p7 n! S# c" _+ H公仔箱論壇1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
7 D7 U3 Q# s l% e! l& k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ s& K# |" e1 c+ ]) a. A" S
2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
8 J: s% [& t. M4 J! H6 C公仔箱論壇3 t" f! \4 v3 T) L7 T
3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。公仔箱論壇4 H- ?6 N/ `$ h; {' V, @, S
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4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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