材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P$ o# I0 ~8 B4 N1 i; I
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
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6 D6 P& b) {2 W$ j& u調味料
! Y. y+ ~3 w+ j6 g4 @鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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做法
# T5 B3 L, n- |公仔箱論壇1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。$ N" H+ r+ i; d) Z5 o R4 l8 M
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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w( {% E* F; O D9 z1 d( D4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" ?- z. e2 N' ?- V3 Q; M
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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