材料
7 R+ {& r# R! l- ~, b中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
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0 X+ w9 i! V4 @, Z& d調味料
9 y5 c+ B! h$ @3 G7 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb: Q: ~ b; r' B- S
. O0 x7 |: Z; k+ j& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E1 X5 I. M. _1 P" s+ }
做法5.39.217.76; C2 v4 v& w# U, A
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。公仔箱論壇- P) h2 {6 y& Q& W# G6 {
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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6 L4 }3 _' V$ {4 u) i N3 C% p5.39.217.764.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。公仔箱論壇" Q( L# `- f* G
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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