材料tvb now,tvbnow,bttvb6 A- e- N; i2 v9 L
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克tvb now,tvbnow,bttvb! d$ c( L$ Z2 o+ \
1 q$ L' V) K: e4 F G5.39.217.76調味料 I& m4 ]* V- y4 ~$ p& y" H! f
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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0 P$ V( R k% B7 U [tvb now,tvbnow,bttvb做法
! O7 ]: Y3 [6 A& k1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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* x* A+ S( @) y9 w2 T2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 ^- G4 K- [) p
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4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。公仔箱論壇1 J" w2 X( V4 H! K
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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