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[中式食譜] 蒟蒻燴蔬菜


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+ P$ o3 }/ U" _8 F6 v% _蒟蒻絲 80公克
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秀珍菇 10公克
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紅蘿蔔片 2公克5.39.217.762 `" u# w, u- w

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8 d; b( B6 X# K9 w) x# H/ A, ]青花菜5公克
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黃甜椒片 2公克公仔箱論壇9 L- J2 R* t6 C' f5 ]

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紅甜椒片 2公克
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【調 味 料】5.39.217.76/ R; O) O( I' r% C, M
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蠔油1/2大匙
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6 U6 q: t/ {7 n# i8 `3 G  D; t) Z& M5.39.217.76香油1/4小匙5.39.217.76& F$ H7 t% z. ?. \9 @, b. |' c
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太白粉 1/4小匙5.39.217.76. V# B: R& n0 s) g- w

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! j( [6 g2 E; k; z公仔箱論壇【做  法】
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7 K# ~- t( q2 ^: j4 U* ~$ Y1 o  \' S1 h1.青花菜切小朵,與其他蔬菜材料一起放入滾水中汆燙至熟透,撈出瀝乾水分備用。
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2.高湯、蠔油、香油倒入鍋中以小火煮勻,再將太白粉加水調勻淋入煮勻,最後放入所有材料拌勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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