材料8 |, |. u9 ~( M! b n0 }. D
雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ k" W, z% u% S
1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。
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2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。5.39.217.769 e2 U ?: {4 [. O" {; s v
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3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。- N# }- w2 @1 G* l
# ^+ ]: Y1 E1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。公仔箱論壇! |4 g* u* l( h& S! c+ _" W
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5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。 ( x3 b$ [3 ~+ h; F" L
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發表於 2011-11-18 08:02 PM
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