材料& B( c2 Z ~! M0 ~& ?$ }" m$ N
雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a# p8 F1 h- G) p3 Z7 ?; L
5.39.217.76+ t' z* W$ i5 j. @7 V: t
& N8 G( g1 ^& B5 x. t D# F" S/ Q做法
J1 p% K4 }2 D5.39.217.761.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。5.39.217.764 f& k8 k- C1 N$ S h9 Q* ]
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2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。
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' B$ F4 r% \6 G; D4 i公仔箱論壇3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。
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4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。公仔箱論壇7 i1 z X5 V% M6 m3 Z
* g: p/ K7 a9 C! s* S5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。
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發表於 2011-11-18 08:02 PM
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