材料
' m- k" h$ x4 {! L# q+ ]% p, I9 Ztvb now,tvbnow,bttvb蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
4 Y+ c0 {7 H* N6 N& O" i9 h3 Z6 Z9 btvb now,tvbnow,bttvb
( z2 C3 {; v6 S, V
1 I1 N3 J# X* ~$ J) e- r1 \9 K公仔箱論壇做法
8 p/ m* Q! |) P! p+ M1 X+ V8 W; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。% B) [3 A" f0 @# N
`( R7 u7 l% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
$ x4 H- A; T. [ M% W* y$ R; V- h$ j! P# P0 ^ H
3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
1 g5 A- t& {& e' I5.39.217.760 ?, h' p+ r# S' i w
4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J" T1 y- {) ?! A4 s! y
0 M0 c9 ] b& A ^* q! c6 q# u7 F5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
0 e# f% l+ T# u* Y& G5.39.217.76
f0 n) a! }1 N4 T6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。+ n) N0 a* Q, L1 ]0 n4 |* z
& Y3 l9 w( {" y% A8 I; m: |0 @" x公仔箱論壇5.39.217.76" p0 |5 s* N% @2 ^! S; }* N6 T
貼士
1 d/ @6 d% ]- E+ z5 r! w P公仔箱論壇除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。
9 d. w3 r! ^! e |
發表於 2011-11-18 08:00 PM
| 