材料5.39.217.76( Y. N: s7 s7 n; w' W2 t. S
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
) b2 q' I0 ~# I$ g
+ @9 L3 `! y" D/ F2 O" N3 `公仔箱論壇# E5 w( t, p- ~, u. Q: d- u# M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" x5 W u# j$ C
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。5.39.217.765 I# E( r4 g: j: d
% Y5 Q' \& e! r% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
8 M8 @6 n7 Q, i$ x4 _( U8 n" ?公仔箱論壇# r7 [; b( Z1 R
3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。
K) z( A, \$ N+ Z* V; L4 A" H: H( b
4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
% ?+ m: T+ p$ h7 X/ a( n
m$ C' w& }5 w: @4 ]" n& M3 x5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。公仔箱論壇8 \4 i9 b2 [ [6 p* j# B
7 v5 y+ k( f/ X5 R5.39.217.766.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。3 T. s7 a, D: @
" o! ^( Y+ I( V! H7 E
5.39.217.76! M$ _6 y: t7 p" \* ]
貼士
+ I9 g( g/ u" B9 J/ y9 s除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。
5 f1 f1 z6 }, G+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-18 08:00 PM
| 