材料:
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) Z" I9 I6 j$ C. V9 P* [豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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調味料:5.39.217.76. \9 C1 s' c% F6 a! W% u7 N
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
/ W1 @$ ~. M; P c3 x公仔箱論壇白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
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步驟:
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
% g5 i- i! O; n, H! ] h1 R! ?( m2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
( e* a( M6 T( q8 p, d) t! N6 t: z公仔箱論壇3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香tvb now,tvbnow,bttvb) }8 n. q, R& p `4 q
4.肉塊倒入拌炒至變色
g, t0 I2 L1 Q0 H+ Htvb now,tvbnow,bttvb5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰# L' u$ u& x4 \! ]3 H) ^
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
0 L W# u3 ?" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-17 03:41 PM
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