材料
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 5.39.217.769 M3 ~$ o6 Y5 w) i! J
糯米半斤、蝦米半兩! o7 d" t, z$ b$ i I
調味料
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$ L' G- |) L3 C# I) h w 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
6 O8 _- A" B* o B公仔箱論壇 味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半公仔箱論壇8 Q# l6 {; h6 c7 z3 u6 b9 a
做法 tvb now,tvbnow,bttvb( N5 `0 @% C% [* W( ^
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。公仔箱論壇$ u& L+ A; e' S' [# c: b% r' e
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U& }# v) r% h8 c
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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