材料
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
* l. i( ?. h U# P$ H3 P 糯米半斤、蝦米半兩7 G& Z) {/ i3 Q7 Z* s
調味料
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" t( E r6 Z4 e8 ]- s: M 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
7 m9 J* Q% }9 g; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
7 E. ?& O( M/ i7 S/ h" c, u5.39.217.76做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
% z& i/ @8 {* H. s3 \: \紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
! j- D) r8 r$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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