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* U; l. f4 l, V9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 s% @, o' L' E
糯米半斤、蝦米半兩
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: Y+ w; t% Y( e* W, P: A8 [9 T公仔箱論壇 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 2 j' x0 t, u1 @& ?/ k
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半公仔箱論壇- k, W8 _( m7 A t
做法 公仔箱論壇- D" o+ q( e, [4 ^& \7 v- l d- W
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。公仔箱論壇7 @$ O! \1 _0 f, d7 ^
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。5.39.217.765 a& V- @/ ]( o1 v+ Q
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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