正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。" Z3 p- s S J0 d3 I
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）5.39.217.76& m! _% A! v$ m5 S
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1、幹核桃半斤（淨）。
, v, T* i# H7 L& W' _/ n5.39.217.76 2、白糖一兩半。* y. t( e# y0 o. A/ W& e
3、辣椒粉兩大匙。! d! m( h8 }: _ f3 U3 G/ g
4、花椒粉一咖啡匙。
$ ~' P% J! X% v% K! W8 D! F( h公仔箱論壇 5、甜面醬一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P6 i$ N5 [1 A3 H1 J N
6、鹽一匙。
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做法：2 a- P9 I$ H+ X D2 k1 U
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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2、掰成兩瓣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ Q: M+ `( ]* g+ }% ~3 M
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7 e8 b. W. B) f btvb now,tvbnow,bttvb 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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h6 i- L7 J$ w/ f" b, U# ~* ?8 i 4、撈出瀝油。
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! P! ^9 g, k$ R2 D. Q' O8 q5.39.217.76 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。5.39.217.763 L/ _7 K* T" b$ A \% m
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U2 \: I/ l( b" M, d5 X. U: C5.39.217.76 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t+ A! i) p: H, g8 K% U
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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( w- o0 B1 \& s2 ^$ O% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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