[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。tvb now,tvbnow,bttvb( w( E; i: N- J
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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　　用料：
　　1、幹核桃半斤（淨）。
　　2、白糖一兩半。! \9 ?) s* h2 r8 v$ m9 n3 Z* z
　　3、辣椒粉兩大匙。
　　4、花椒粉一咖啡匙。- ?4 w& m5 ]; q4 H0 Y- k
　　5、甜面醬一匙。
　　6、鹽一匙。
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 U( Y( x& J
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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　　2、掰成兩瓣。公仔箱論壇$ Z# c# T3 L- {
　　

　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。5.39.217.760 d* V m: t! i# V G2 _6 S& l/ N
　　

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　　4、撈出瀝油。
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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
　　

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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。5.39.217.76. b5 `( R. d. ]3 o) `
　　

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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。1 |$ B: }: ?* M& t6 @$ g1 w! k
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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, K; J% b/ \' r
　　