正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
1 [: b- m6 `+ ^ 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）5.39.217.76. G. u" U6 N( Q o' x. I
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1、幹核桃半斤（淨）。
r3 I3 U! u, G/ s; W1 s: \0 G. l 2、白糖一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb6 U+ {3 D/ ~3 a' X7 A) q
3、辣椒粉兩大匙。
" V$ z, [" v1 Z+ U! s: g3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、花椒粉一咖啡匙。
. w, `! ?. L& h/ X 5、甜面醬一匙。5.39.217.768 a$ G" S- o( ?8 L$ j/ W$ s
6、鹽一匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. E/ X( H7 M2 r) }3 A( P
& d$ ^# H$ p+ M% B& L; t2 c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* F' ~1 M+ G" d& N
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做法：
$ I% ]5 {! U2 U+ I5.39.217.76 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。4 {* g! ?! t0 d
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! C0 K' O. c9 h- d; K+ `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ ^& c$ N1 i; g3 Y! @
( a |& J, H* V: d) j6 q4 M 2、掰成兩瓣。9 K4 q+ r6 p5 e. j# L: S/ q' C
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。5.39.217.764 [" A, K+ ]6 ` a$ K+ Q$ m6 y
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4、撈出瀝油。5.39.217.76) n7 p' X& G" v( F4 M/ g9 r
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& `0 Y) W, h0 ?4 i) _. ]5.39.217.76 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。公仔箱論壇+ F2 H& g; O6 l
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 [' R: |6 B1 V2 n( j' h' V+ w
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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