材料
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洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許
/ W; X; J- D% Q0 g' D# g$ ^% S公仔箱論壇 白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
2 v4 v" g5 \8 \5 j+ u, f% ~' ?5.39.217.76 辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右
' @: h+ G1 t S7 I5 Y- C公仔箱論壇做法
' N3 D' k% M% o5 q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H9 F7 _ }0 Y5 E% f, Ntvb now,tvbnow,bttvb鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
2 y, f. Z# D K9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 o: d) ~0 T$ p6 [7 H
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。公仔箱論壇3 w) S* T2 H) J0 d
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
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