材料
* t( o& x5 x. Z+ S* p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s! k f/ d$ _7 D; V- B$ q8 L
洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許tvb now,tvbnow,bttvb( Q. }" A8 L) |( h
白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙5.39.217.763 _% H; d1 J9 b6 X t" [0 ]/ @
辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右
; _: r& T( S7 j( {7 }) f* T/ f5.39.217.76做法
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. T4 C9 v2 T! m5 \, f, [5 v公仔箱論壇鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
0 ?" J3 F: Z% q! G8 R* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ H9 z& j9 p. |$ x3 [
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
0 B! c( `! a6 M公仔箱論壇用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
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