材料
* I4 I. Q @9 \. @9 }4 ^0 E. `5.39.217.76
! f$ g6 c- J3 D. [公仔箱論壇 洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許
' r8 L# @$ S% J! @8 @3 ~# C3 Q/ x公仔箱論壇 白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
! H6 T' x& K$ [) `5 N9 X 辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右
7 q, R& u5 v4 G6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# d" h) q: a" x4 F& m- x2 g0 }5 A# _* \5.39.217.76
' n+ A9 N" ]; v* f鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
2 p* G6 @ @, w5 ?; Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。- @/ c7 v: Q, j2 J1 I
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。公仔箱論壇/ K7 K9 A/ q4 U7 Z6 U
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
| 