材料 ; T. ?" }+ H0 C$ Z- ^
1 w8 c W6 M2 [& f' y# ~ 洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許6 Y1 J5 B z; I6 U. g$ H
白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
/ c/ x. h& \# F. G. p) ] 辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右5.39.217.763 {6 m8 m: ]+ h2 p- Q% G. ~
做法
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鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。5.39.217.76: C3 b y9 i |
洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
( s! \$ S3 S+ N- t8 Q. M公仔箱論壇再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
8 `& \" ~3 S- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
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