【材 料】
) p: v1 h" }' A6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 {- U3 Z: K3 w! a
酸奶 80公克
7 [) N4 p+ f1 f# ^2 i蛋白 3個
+ ?/ |. T, ^" O) b- |" ~5 d1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 100公克
X( D$ q$ O; }! \5 v4 L" d5.39.217.76動物性鮮奶油 170公克
, _% d+ H/ R$ H, d' c+ g5 E: X) z甜派皮 8吋2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! G: x9 E9 n, r L) a3 o
【做 法】
, Z3 R8 x3 {- r$ @3 W, h$ d1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。
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& `% y4 p0 [ j公仔箱論壇2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb* t# g. d: F* S
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4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。公仔箱論壇! U* I3 G! Y# ]+ h
1 I2 o; ?- _( P& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R$ z* J4 D7 b- u! a
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6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) v; @% d, M7 ? h
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 \4 g) j* a: p2 H+ D
份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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