【材 料】
) B- u5 N3 a# U' U1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆硬類麵糊：
* C, t) O1 C/ G/ I, z公仔箱論壇奶油 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t) s3 @9 O6 K
糖粉 115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ Q+ `5 Z7 g$ A; N5 T0 D
蛋白 110公克
0 `+ z) C- y' [, U低筋麵粉 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J! S4 L3 e% I0 D6 y# ^ ?
杏仁粉 20公克
8 H! g. e* V/ o; S% v3 T' f裝飾：
& W' o+ J/ ~9 R3 g# @% T. r* S融化的巧克力 50公克
& b+ b, a5 C6 D* @公仔箱論壇杏仁角 20公克
2 y& ~- B+ M: U, M" ]0 Y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ S5 b( E' N% ~7 ?: |* I* ~3 j6 ^5.39.217.761.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。
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2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。
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* i) U6 u2 C6 c5 C- l( x' q1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
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