【材 料】 . F1 B; D# `! j, q' g
脆硬類麵糊： 9 q' B6 ~0 ]) I6 E- y' w2 J
奶油 80公克 5.39.217.760 g) z! m, @- G6 I
糖粉 115公克
4 d; t7 `/ o0 h7 C- ^# ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白 110公克
) g; g8 A) J# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 75公克 ) l: a2 S+ O) p6 {( I6 h
杏仁粉 20公克
+ V$ i" ]/ n& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m* X9 B- I' q, i
融化的巧克力 50公克
$ q5 Q5 Y6 ]7 i4 `5.39.217.76杏仁角 20公克
' `: _" Y3 K) n公仔箱論壇【做 法】
* i, U5 L! U1 F, d I1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。公仔箱論壇2 M( J$ |! u8 C) S) U4 m3 E V
; p$ B4 w3 f/ l+ o& n% i6 D* w: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。5 w J( [; W+ q' T- i2 V
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
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