【材 料】 5.39.217.76" ~) M6 S: g, Y3 c! k5 Y- C
脆硬類麵糊： 8 B( f- R# t# A% A2 @. V
奶油 80公克 4 V# g' X; I$ @8 I- D! [
糖粉 115公克
8 @: y6 z' p: _% ?$ P2 A公仔箱論壇蛋白 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb# W. h& j7 r$ K8 s
低筋麵粉 75公克
+ {8 Z, f& U% O( z5 I& T0 |公仔箱論壇杏仁粉 20公克
6 G1 O1 W0 Z9 L* U9 r* l- F8 k裝飾： 公仔箱論壇( h0 j1 y; N' ~- N' P+ y
融化的巧克力 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% U( w2 Y4 E2 ?6 a
杏仁角 20公克
$ X" j7 G) h8 ^1 l I8 o( c6 `5.39.217.76【做 法】
h" d0 M# |4 M+ q `$ X公仔箱論壇1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。
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2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。tvb now,tvbnow,bttvb( I4 _$ |: o1 M) k6 L
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
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