材料 / _; l; X7 c0 |0 `
2粒瑤柱 10隻蝦米
& o* s) o4 m" L3 f6 p0 l8 C1隻吊片 4隻冬菇 : j7 B5 \- [ @
2杯米 2杯清水
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* F4 j! x) ^6 i3 R9 a2 q9 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 5.39.217.76) S4 T, O# _0 h
少許鹽 少許胡椒粉
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3 a0 {' g2 d2 z; ~" a( @' D公仔箱論壇做法 # n. c, Z0 D, z1 Y5 X
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. + K% A0 r# q7 o/ s& n
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X; S: t% C% w$ C( \! w2 u
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
/ |/ f T5 W. X& h! L3 r1 L公仔箱論壇4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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