材料
6 U) f. s+ _2 Ltvb now,tvbnow,bttvb 2粒瑤柱 10隻蝦米
; ~0 }) I' Q8 p M/ B6 j! j; _. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1隻吊片 4隻冬菇
- ~( I# n# C3 G$ l$ @* z5 @2杯米 2杯清水 " ]& h) |0 v8 R! P
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* E8 M& R. X& u- d/ _8 D9 n1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 公仔箱論壇2 F; W& ^- }/ A0 J1 x4 A
少許鹽 少許胡椒粉 公仔箱論壇" D! `, _) P$ k4 |0 S
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做法
! `/ v8 D' ~; ~; Ttvb now,tvbnow,bttvb 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
$ H$ r7 W4 U7 e+ m+ K3 b2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 5.39.217.76! z0 D: F2 _1 m2 N" g. V( Q. ]. Z
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
, d p! _% T& m. Z3 x2 `4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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