材料 5 C- ^% o' _2 R! s$ l+ l
2粒瑤柱 10隻蝦米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ T% [5 H1 B) w( F7 r
1隻吊片 4隻冬菇
6 s% ^0 f: z. ~% m5 C! c7 d& A+ k8 |2 rtvb now,tvbnow,bttvb2杯米 2杯清水
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7 H% S( g3 t* E' s, _/ L' D; i% e( K5.39.217.76調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) r( g( s5 ] X# D7 O5 I6 ]
少許鹽 少許胡椒粉
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1 \( ~9 l- D; F做法
- I/ F5 x* l6 z" N$ b 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
. H& n2 @# ?# n* |5.39.217.762. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 5.39.217.76/ e5 H. R" z+ m1 A% X# o: E
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
3 j; h8 A6 U5 g2 w8 n+ }" ~+ R, J4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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