材料 # I# c* ]# d7 t3 D4 H- E9 s3 v1 c1 e
2粒瑤柱 10隻蝦米 Z2 c) Z, ~% `' r: T
1隻吊片 4隻冬菇 公仔箱論壇# t/ Z0 o; z5 x& |
2杯米 2杯清水 5.39.217.76+ k+ V) ?3 {) a
5.39.217.76- Z" p0 v* n$ l3 l4 `! E
公仔箱論壇; D; c/ O/ w8 _! ]: a4 `, j4 x4 C0 U* o
tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 G/ T6 Q `* P
調味料
& A; p( V( K2 Z1 I6 u" I4 u) ~ 少許鹽 少許胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb8 }( ]2 x9 P9 z# i, b+ t( P' [# m
+ h$ o5 F# w' s4 c2 @tvb now,tvbnow,bttvb
+ i7 e+ i& ?, E, {6 L: x5 u3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) m' @; ]0 h! k& R 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. tvb now,tvbnow,bttvb. n! y% z4 D% L d: ] H
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 5.39.217.76+ H. H& s8 B* i1 |+ {, j5 Y
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 B) V$ N8 P! p' M! {
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
| 