材料 公仔箱論壇* |/ F7 V0 F% m5 ?& b# k
2粒瑤柱 10隻蝦米 ! \' d& K" L* c0 U
1隻吊片 4隻冬菇 ) _8 J9 z9 r/ j9 w% {! j
2杯米 2杯清水
7 C$ b: w c* k0 [' r2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" ]# d5 I) Q# E' itvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 |- H3 R+ c5 Q/ T$ O. U1 e2 t
少許鹽 少許胡椒粉
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& p6 p, u% _% E9 v4 o( I- Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
% ?" M. l$ w9 U6 s P) `% d公仔箱論壇 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 5.39.217.766 L2 g6 T% x4 `! O* d: M$ i6 j
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 tvb now,tvbnow,bttvb: m) v% {) P' Z8 S6 n) Z7 o# Z
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
( p* |# Q4 [3 r7 f1 Y2 O4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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