材料
- H8 T0 X+ i9 o0 K4 H! L% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2粒瑤柱 10隻蝦米 tvb now,tvbnow,bttvb! L& ^& F! k3 q
1隻吊片 4隻冬菇 ! G: {) X$ ]3 i# i. S
2杯米 2杯清水
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb' {, X: @' a5 f
少許鹽 少許胡椒粉
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做法
/ q: j2 o' |, \. M% j0 b, ?3 T公仔箱論壇 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
( S# ?4 n& |" u8 H+ }2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 7 z2 `% n c/ e
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
$ `7 u5 }/ ^% Z; ^: Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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