材料
, L1 h, _. S. i% r1 g* S公仔箱論壇 2粒瑤柱 10隻蝦米 公仔箱論壇" F4 M. z3 `. n# N9 ?
1隻吊片 4隻冬菇
# h7 _0 |1 j# x0 |8 k. c$ f5 `2杯米 2杯清水 公仔箱論壇3 z: p% \0 |' [1 u' v! L
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調味料
5 J8 y V- r6 r6 p6 C$ ^% e5.39.217.76 少許鹽 少許胡椒粉
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做法
" b- u& _3 P% p$ [ 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 5.39.217.76* V6 V1 H/ t! S/ X
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L3 z9 H" P( L0 R
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 8 l% W$ s! | o s+ j- m) i7 `
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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