材料 e" e& R6 j7 j# A9 I
2粒瑤柱 10隻蝦米 公仔箱論壇# u/ ]3 o V9 u1 Q- E
1隻吊片 4隻冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ m6 e- u* Y9 g& c. [0 ]
2杯米 2杯清水
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 w% M0 c q) \ [0 I# L/ G
少許鹽 少許胡椒粉
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" A' v9 b" F9 E- q- Z0 ]公仔箱論壇做法 5.39.217.76- T& h6 G% E5 Z% m+ s
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
. s" `. C6 a0 ?: i; B+ R2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
4 C- O7 ]6 g# {8 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
% p. F* W( q+ `5.39.217.764. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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