材料
' H) ~- S& T% {$ V$ T5 ?! h 2粒瑤柱 10隻蝦米
9 Z* {2 |2 d) Z% z9 l: ?1隻吊片 4隻冬菇 tvb now,tvbnow,bttvb( p; t( F( ~- p& S
2杯米 2杯清水
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調味料 - u# }7 f2 C6 K, H
少許鹽 少許胡椒粉 3 ^7 j: T$ c2 N! w
5.39.217.76 m- s, }, |, H. ]& L M% D
9 f8 l5 B3 D/ J+ L! U% ` a; i# x做法
|6 {6 I* q) Q 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 5.39.217.76+ h( O% h! N% K9 C
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 L9 ^) ^8 }$ A- T! i+ k. p
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 4 e5 m2 A9 ~4 P
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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