【材 料】 9 L+ |4 A0 P& R1 y5 s$ p
牛腱 400公克
1 o! k5 B7 p; I洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y3 ]1 V, m6 f p; W8 j
馬鈴薯 150公克
" M. @9 y) I4 w! ctvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄 100公克 ! o2 [6 i2 f8 ]0 [( P
奶油 60公克 % ^' F5 _* ?# y3 R f+ k
蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb @( Z* T( K7 i7 Z3 Q% k5 d
牛骨湯 1000㏄ + [; o2 _0 c* Z% H% N! H" `& R; z
【調味料】
) B7 ]9 ]9 j0 m+ c! e$ ?0 l' L月桂葉 1片
% o0 Y5 N& t3 x5 S: e5.39.217.76匈牙利紅椒粉 3茶匙 公仔箱論壇& `* K b& r- V" [8 ^2 D; s
鹽 1茶匙 " j! O8 P% |: _% O" b
麵糊 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 c* L4 B9 m2 j# G. R( k/ p
【做 法】 5.39.217.768 \% E; e" u% a0 ~3 I5 F' X- H
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
4 ^3 p: p: l, W+ i- `; m# Btvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 , _" s2 ]3 X# w- C' H3 N
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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