【材 料】
" N) z: y5 W5 v8 V, U+ ptvb now,tvbnow,bttvb牛腱 400公克
) u# Z$ h0 J* ?洋蔥 1/2個 ' y/ e1 f/ @6 q( ~$ b2 R" c
馬鈴薯 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( d6 T3 V2 I4 j2 _( A
去皮蕃茄 100公克
& H% m0 k6 \8 l, J; d6 W: Q奶油 60公克 ; w. ?' q: X( a; W; d2 [
蒜末 10公克 公仔箱論壇8 x8 j0 {9 k V; F8 f2 U5 S
牛骨湯 1000㏄
. X* Y# |3 w% z. ^3 Y, \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ Y9 L7 C4 w K. z
月桂葉 1片
6 d2 C7 Z, X6 ?# W7 P: stvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 3茶匙
j' h, ~4 N; w: o- ~7 W9 X5.39.217.76鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) C; `( H' R' ]9 M# E
麵糊 2茶匙
. v6 R, D6 {2 \2 W. a) V+ E5 H【做 法】 : |& r- m, g, E8 y9 _& z" m
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 + H# W- M+ C( F8 ?. M
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
4 r5 q+ j; p/ a$ H& u. |' ltvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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