【材 料】
, V6 x$ _+ k( o/ y3 S公仔箱論壇熟雞肉 50公克 1 s F! h W( i* s2 t
紅蘿蔔 150公克
C* V& I" u! p+ B( o i0 T西芹 1根
, j1 r: h, L. B( s& v! m磨菇 4粒
4 U* I" }2 K8 U/ U# k* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄ 5.39.217.76$ B; ~+ b$ e x7 s- w0 B# d
奶油 60公克
4 a- f/ V/ ~( B% w! `酥皮 1張
[: P0 ^3 L* r白湯 1000㏄ 5.39.217.76: V/ ], X0 [9 q; A: ]
蛋黃液 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ r9 \' H7 a& |
【調味料】 . n/ Y! Z2 T2 K
麵粉 1茶匙 ' l; F: e: t2 b* X# d
鹽 1/2茶匙
6 M) M2 U$ R. M" S: D( a$ y0 itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' N9 c% H ?% ^4 }' g9 J公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
3 u2 {3 { c% N8 g1 r7 S9 l( B公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. Z! p0 M' }- w* N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇6 G* L% L- m3 o/ j5 ?% t
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5.39.217.764 ?; i$ [; r: v& @/ r. F' n
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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