【材 料】
3 b B# T4 d: x2 G+ F# G j9 E公仔箱論壇熟雞肉 50公克
$ x% A) N: K$ K" ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 150公克 . l" N8 y* e6 Q% _7 O
西芹 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ s# Y- ~8 ^" e9 p/ E
磨菇 4粒
9 ?# O# W( n0 E; d7 Z" B7 C# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- K/ T7 y$ j/ R# K; s+ \1 a
奶油 60公克
y( l! T& H& Z8 L0 r酥皮 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- S. Z. F5 ]
白湯 1000㏄
" {2 i9 f2 R+ b3 x$ Y公仔箱論壇蛋黃液 少許
: k2 B3 v) O7 _9 z* Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ E3 t9 l! H8 B: A0 W5 k5.39.217.76麵粉 1茶匙
8 s! {3 T I0 J+ c5 R C0 f鹽 1/2茶匙
( I) ~* Q S' Z2 R8 s" R% G3 l8 o" y【做 法】
( C3 J! S9 @6 n6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
( Q7 y+ T1 c! t# m公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 ( U# {0 t) u% J; K7 \5 K& ?. W
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
- w! o: N" b8 \9 @( @2 r4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
! L0 Z4 f6 \, W7 J& r) H5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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