【材 料】 5.39.217.76% q2 |" w- J# t7 R
熟雞肉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) v9 F$ K) |8 h% F. B9 R
紅蘿蔔 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: O! `* ~( ^* Y
西芹 1根
$ a7 M, j9 ?" ?0 y5 K磨菇 4粒
0 e- J% k0 O& I( |鮮奶 150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- x7 ?0 t* H$ \4 `
奶油 60公克
. p" W0 L0 x6 ?5.39.217.76酥皮 1張 公仔箱論壇2 _) v1 H0 r* K# S2 o6 ]
白湯 1000㏄
' ^; W# P$ j7 N( K9 O公仔箱論壇蛋黃液 少許 ( h' O+ C: I* X/ m6 ]
【調味料】
1 n: R$ j/ c2 G: O. l0 a麵粉 1茶匙 公仔箱論壇1 o" C+ S- |+ C# ^) O
鹽 1/2茶匙
" t4 m+ `- r) s) A, V5.39.217.76【做 法】
- a, K& m9 G4 r$ `% i/ ~公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ P, T, I/ v3 ^/ ^
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇- e. d0 X$ d' L& u7 X
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
5 t/ z6 t- B5 d2 a$ h5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 6 t' q, E) |) l9 {" B9 A+ i
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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