【材 料】
* U+ B2 a) `' v: k. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克 公仔箱論壇: L6 ]! V! S9 V% Y! f* ~4 c
紅蘿蔔 150公克
0 ?. z5 l! c& M- ]7 N: g0 p西芹 1根 . [! i/ A5 r) H& T$ O3 H
磨菇 4粒
5 g% H; b+ t0 L* o! ~7 H& {5.39.217.76鮮奶 150㏄
! d8 e. |4 h# n' Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油 60公克
- P) f% |# A* W: }& H: `) s公仔箱論壇酥皮 1張
# i, Q% h* G& [- l6 X3 l5 C9 X, l: q白湯 1000㏄ + y: }7 _* e- i8 F8 q/ `, y9 \1 y
蛋黃液 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 n$ R' e# _, \
【調味料】
% s3 V+ X$ A# |; P" B: y, b麵粉 1茶匙 % n4 {: M C. {
鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇: T) }# B/ y) {+ S' a2 ?; @9 N
【做 法】 5.39.217.76) m9 e2 T9 y& S& \1 k' [/ y. V2 y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
: I) l" c# e) C: @, o2.蘑菇洗淨後切片備用。
1 b: P1 f8 O7 s" _1 ^7 Z" ztvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 9 l: h6 v! x) J# r' s
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 ) K; [% {7 @) B3 ?2 l7 s5 ?) O( t& u( i
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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