【材 料】 3 o8 M7 J8 y; H9 V v* W3 H
熟雞肉 50公克
$ I2 P( E( k4 I1 p) t/ ]3 L紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! b) u, x# N* X1 S( Q
西芹 1根 公仔箱論壇; l; c) Z4 |. J9 q* x
磨菇 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f3 f. C, T3 h: l& @% m
鮮奶 150㏄
1 S; R2 Y& ^0 j- a. A) u1 V奶油 60公克
1 u0 _ \$ x% C0 Q+ {3 K酥皮 1張
' o5 n6 E; ^1 N/ s9 Y# o$ h公仔箱論壇白湯 1000㏄
- y4 _% e+ f, I1 S/ B# ~' [$ [蛋黃液 少許 5.39.217.768 R; G! b" x; _& R; q2 E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( d* j3 L5 U4 E; V \( t
麵粉 1茶匙 a9 ~4 [' k: I. Z" m( X2 _
鹽 1/2茶匙 5.39.217.76; V* R: B9 L' I! S
【做 法】
( R% m% A: w8 {; Y& D( A' [1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
1 s3 f# b4 X# {0 D, K7 M+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
3 Z+ @- {6 M+ F/ B1 y/ U. _ z3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4 L4 z: z$ x" v, h5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c. J2 j' t' g5 j Y
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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