【材 料】
& A, @) W" f4 Htvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 }3 K/ J+ O) P9 X
紅蘿蔔 150公克 公仔箱論壇3 r3 k9 n" X8 Q' d$ B
西芹 1根
* Y# Z. w3 f/ u+ U0 q* Stvb now,tvbnow,bttvb磨菇 4粒 公仔箱論壇8 |( U5 G2 } P. M8 V
鮮奶 150㏄ 公仔箱論壇1 u. a, i* j0 H: T3 d) F
奶油 60公克
" m& }0 N. H" W; L. d8 F4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張
7 {8 b' b' o& M+ y白湯 1000㏄
0 H9 q% D7 \9 V6 B8 s/ h) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液 少許
3 }1 Y" X% g7 I. g0 y5.39.217.76【調味料】
5 {6 w/ t$ [# U0 ^1 x麵粉 1茶匙
6 k3 H( l8 U' K: i& [2 e8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
: }$ H& e4 Y k: q5 v$ {. x; i【做 法】 , y. I* J6 t0 G( r; N; C4 c) W
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 & I$ Y9 ?8 Q1 |5 E
2.蘑菇洗淨後切片備用。
4 @4 [, o1 V8 }( g* F7 I9 N( ^5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 i. d. L; O1 a6 a) K, k$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 , c( D# I! q7 a: p' k7 F
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
| 