菠菜松子仁芝士酥角" V! [$ V. y0 Z. j6 a( d
| 材料 | 薄酥皮 6張: z! p8 ^1 }. A5 U g' k( O
菠菜葉 100克
) B1 K* d! |- c洋，切成幼粒 1/2個
2 l1 V1 E; w! V+ s5.39.217.76橄欖油 1湯匙
8 B) d V! X, K1 E碎車打芝士碎 30克5.39.217.76% `+ K0 h, ]* k; w4 E' @' Q
碎薄餅芝士碎 30克公仔箱論壇5 p9 [4 m3 Y; p' _
巴馬臣芝士碎 30克
% N8 O. V# ?/ v& k松子仁 50克公仔箱論壇1 ]* }2 [5 a0 X& q
橄欖油 少許tvb now,tvbnow,bttvb% v0 {' }4 v$ ]6 H# |0 V
鹽 1/4茶匙
% a; ~: }3 n- o z黑椒 少許 | | 製法 | 1.把菠菜洗淨，瀝乾，切碎。備用。
2 ^% Z2 d* x7 O8 ^5.39.217.762.炒香洋。拌入菠菜炒乾、加入芝士和松子仁。調味。
- f. Z3 C% E4 j% p" A2 W! B9 e) C- V3.將一張薄酥皮開成2份，掃上橄欖油，摺成長條，再掃上少許油。, L) Y8 r+ I$ @7 d4 |
4.將適量的菠菜餡放在一角，摺成三角形，再掃少許油。重複其他酥皮。
8 W, `8 u) b0 F& ?1 m/ m5 I/ e6 x5.將焗盆掃油，放上菠菜角，以200℃爐溫焗約7-10分鐘，直到變成金黃即成。
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發表於 2011-11-15 09:29 PM
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