材料公仔箱論壇1 l9 d1 E/ S) m. i% j
黑毛豬柳 100克、新鮮無花果/無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、海鹽/白胡椒碎各適量
* {: u% x; P0 o. R) X. u' Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 A3 b5 h% b1 g" ^" h, x; rtvb now,tvbnow,bttvb9 S& |, n, E9 p5 ?6 J" Z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 S1 q& Z! r* w4 f/ Q
1.鍋中放入無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。
( W; d! k2 J1 k! o1 j8 T- otvb now,tvbnow,bttvb
& I+ I, i* p( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將無花果水及新鮮無花果分別留用。
0 @- \" X v) t
3 U0 A2 u7 q- Y公仔箱論壇3.將 2粒煮過的無花果及 50毫升無花果水，放入攪拌器中打爛成無花果醬，備用。
' r4 H3 y4 s: \2 J: N0 Vtvb now,tvbnow,bttvb. o' E8 F6 Z( t
4.黑毛豬柳中間切開，攤開成長形，塗上適量無花果醬，尾部放上餘下煮過的無花果，捲好，用線紮實，撒上海鹽及白胡椒碎。公仔箱論壇6 P N! S% Y# }( P
: ^% C t6 U- W7 \5.39.217.765.燒熱鑊下油，下豬柳煎 4至 5分鐘待上色，盛起，放入預熱至 180℃焗爐，焗 8-10分鐘，取出放凉 5-10分鐘，再放回焗爐，焗 1分鐘，取出拆線。
6 S+ N4 J/ d9 U( {2 { k, gtvb now,tvbnow,bttvb
% M6 Y7 V( q+ v& _- `0 |, n+ O5 z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱原鑊，下豬柳略煎香，盛起上碟，撒上海鹽，淋上餘下無花果醬即可。
5 N1 s5 K2 w6 l( i3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c/ f# g5 H) ?' Q- q3 M公仔箱論壇
4 I- J$ i3 q, C4 M- X公仔箱論壇貼士
& D9 r' L7 o: A9 ^tvb now,tvbnow,bttvb豬柳焗 8-10分鐘後取出放凉後再焗，可令肉質更軟腍，更能保留肉汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 o- J* {$ }& I/ m X
|
發表於 2011-11-15 05:50 AM
| 