材料5.39.217.769 r- b+ A+ ~5 s! R! D' Z0 r9 R5 w9 w
鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量
+ _ Q( J$ B/ B+ K b2 c
2 H1 ^* e* T: {- `公仔箱論壇無花果啫喱公仔箱論壇) G! i% i. t- u+ n* h3 x+ M5 v$ D
新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片
! a& ~; v5 q5 W+ b公仔箱論壇
5 ]& L' M% o' Z0 B t4 T7 [( J公仔箱論壇其他7 B/ C! X! L+ C* f9 I8 ?
多士（切細片） 2片、海鹽適量
a" n# x9 O# }" g% o, }5.39.217.76
0 u3 N9 i) j, o1 R) ~/ H2 _1 Z: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B/ \9 P6 `& ? k* }9 t! s做法5.39.217.76& l, F: r' A! l0 b: Y; W* k. C
1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。
9 q E8 B/ I7 d" [) L2 c( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~4 C! q) O/ |0 z1 r. N# Y2.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。公仔箱論壇/ y+ o \5 E% H$ J; Y. V" H
% D- p6 L8 S6 H
3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。
5 Q4 ]8 f! T: T# w; P公仔箱論壇
0 D J* u* C( J3 o" J' N$ w+ @5.39.217.764.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 {8 q6 A- j% e/ Q
1 H: Q) r! O O1 W5.39.217.765.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。
0 n0 @* L" Q- a4 t( x' t4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) S( m4 m! d7 h
6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; G' |/ W+ S: e
|
發表於 2011-11-15 05:49 AM
| 