| | | | 材料 | 雞蛋6-8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, y# d! i% y: @+ z c
滷水汁4杯
% Y$ w8 I% M4 x0 T1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐紙1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# Z" o2 w6 H1 w; v1 m+ f
桂花2湯匙
{- y& ?. ~9 }& }% t' n5.39.217.76紅茶葉38克5.39.217.76; u) }4 f! N! |! G+ _& Q r
黃砂糖75克
/ b4 v2 ]7 S3 Q( j9 o- n5 }7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.把蛋從雪櫃取出，使其回到常溫。先用圓頭釘在蛋殼上刺小孔，將蛋放在網篩上，一起放進煮滾的水中約6分鐘。
' f8 f3 X. l4 i! Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋放入冰水中，待涼後在水中剝去蛋殼，用手輕按下，蛋還有彈性的狀態最佳。
/ u* W' F; p- i# q0 @3 o* N0 N公仔箱論壇3.放在冰凍之滷水汁中浸泡，上面蓋上餐紙後，靜置半天，成滷水蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 }0 {1 F% G+ M: y
4.鑊上鋪上錫紙和蒸架，灑上拌勻之紅茶葉、桂花和黃砂糖，滷水蛋以碟盛，合上鑊蓋，開火煙熏約1分15秒即成。) U7 X C! k F/ G
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發表於 2011-11-14 11:16 PM
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