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[甜品] 南瓜黑糖布丁

南瓜黑糖布丁材料(5份):南瓜泥250克、鮮奶250ml、細砂糖80克、鮮奶油80ml、蛋5顆,草莓5顆、巧克力捲心酥5個。6 u; H4 |# t1 x: H* g3 g
黑糖醬:水200ml、黑糖100克 9 \, \( `( |& d( U* e
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" Z9 |4 r3 k& c8 X! Vtvb now,tvbnow,bttvb 點下放大 1 煮糖黑糖加水煮滾,轉小火並不停攪拌至呈現濃稠狀。
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點下放大 2 拌勻南瓜泥加鮮奶、鮮奶油、糖、蛋拌勻,蒸熟冷藏後切塊淋糖,搭配草莓、捲心酥盛盤。
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