南瓜黑糖布丁材料(5份):南瓜泥250克、鮮奶250ml、細砂糖80克、鮮奶油80ml、蛋5顆,草莓5顆、巧克力捲心酥5個。
: }* D% @' J* u1 Q; I$ l6 i, y黑糖醬:水200ml、黑糖100克 公仔箱論壇6 g$ q2 Y% {! K! w
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9 n- e P* {1 @" z0 W) ctvb now,tvbnow,bttvb 點下放大 1 煮糖黑糖加水煮滾,轉小火並不停攪拌至呈現濃稠狀。
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% G8 T- n% ~4 P' B, G& @ 點下放大 2 拌勻南瓜泥加鮮奶、鮮奶油、糖、蛋拌勻,蒸熟冷藏後切塊淋糖,搭配草莓、捲心酥盛盤。 |