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【材 料】
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雞胸肉 1片
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/ y/ F2 L4 Q5 c( _% p5.39.217.76青蔥 1支5.39.217.766 ~4 \3 t* W0 `9 T" `. Y/ U) F+ F; O
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蒜頭 5粒( B2 n3 _% ]* Z2 B$ U
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' Q6 x; I8 C$ d5 V6 C1 |* }4 h, i( Z碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克* i8 U- Z/ t2 z
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太白粉 1大匙8 V. H+ R1 {5 }& c* t8 o* x
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+ h: Y1 B! K! h" Q公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 C# G0 E+ i F0 s- j
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+ W2 t( I" M8 y8 g$ S$ ]豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙5.39.217.769 ?& l' g4 O9 F* R C, |
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9 e, w1 L: R; I% f: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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|$ _4 ^) e; T& C# qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量公仔箱論壇8 l5 S0 G8 |8 Q8 O5 H/ J
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0 k: L2 ~% z6 P. z5 n5.39.217.76【做 法】
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- @. K8 J8 a1 o+ `) E, X1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。5.39.217.76# p i, b8 M. v- {
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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