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【材 料】
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雞胸肉 1片
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( x% N5 ?2 I: ~% W' R& c3 T2 o5.39.217.76蒜頭 5粒
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3 \, w( S$ m/ ?9 \3 u$ l8 t: Q碧綠筍 1朵
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9 \1 h% P# E) f. k" K紅蘿蔔 20公克5.39.217.76& K% a4 J4 x( B. G
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太白粉 1大匙0 _6 k* O0 B9 a1 }% s2 i8 @
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【調 味 料】5.39.217.76* s" Z. b: R* S/ ]/ P0 Z- @
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豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( s# r. y! c& }& h- C, }0 ]
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鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; K. h" o! O) m; ^
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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