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碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克公仔箱論壇- \# C) v' k1 p& Z
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太白粉 1大匙
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香油 1小匙
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白胡椒粉 適量5.39.217.76% @5 p& X! F; v% g, @
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' c) j( H0 _5 X+ m# H1 _9 I3 w3 F7 }
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G6 a7 N8 ~: C* Z' v
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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