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【材 料】
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' \! S( j1 u q7 D9 r5.39.217.76紅蘿蔔 1條
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; h& L' z- D3 f公仔箱論壇薑片 3片
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太白粉水 適量
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【調 味 料】0 @" Z7 }' Y5 i0 f
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辣豆瓣 1大匙
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* G+ }9 D7 W7 E: x8 x b5.39.217.76甜麵醬 1茶匙
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蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S* b- A% S' g! t0 z- }. }7 H8 L4 |* G
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$ _4 d' n; u) s: q: X酒 1大匙
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8 e! j" c$ }7 F( ~6 [+ q5.39.217.76醬油 1茶匙5.39.217.761 F2 K% a5 z! u" i
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: i* s5 f$ }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
1 Y( b. n2 H; w* d# q& y( K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u" N8 H S# i% K
; E" L. G9 [( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! u# ^% E; G# x. [( x0 v; }) P
$ s0 N% @; C* s3 U9 e3 I3 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 L( J% y9 B9 |2 f* ^$ R
' B% M6 u4 W" L1 o* [1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。
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: E) {3 Q: c" w1 jtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。
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3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。
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. R# E- v9 N7 W+ H) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。5.39.217.76) x, I* M- Q- C# u1 w/ E& z
6 W8 H( y z9 F5 O/ Q# rtvb now,tvbnow,bttvb5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-14 09:01 AM
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