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& x" v# N8 o9 y5.39.217.76薑片 3片
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3 W7 u/ O% ^2 w8 w# d# U5.39.217.76蔥 2支
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& F, O0 x: Z, ^: t A# r" y6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 適量
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" ~1 |) d& b6 Q. s3 `3 y【調 味 料】
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& B) c4 P# w& D# q- x# b辣豆瓣 1大匙公仔箱論壇! y% ]; s' l/ U4 m
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1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。
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2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。
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7 V9 }: x. _# W7 H8 j( T3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。
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4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
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5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-14 09:01 AM
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