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豬腳 1隻
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1 H. D: S$ T- d# ~薑 2片
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八角 2顆
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【調 味 料】. I0 y2 s4 V. R; f* I
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A.糖 1/4杯5.39.217.76# U' N4 S+ L1 O; @6 o2 n9 u( w: N1 r- G
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% g( T7 p7 e% L: ^ r+ q! Q公仔箱論壇米酒 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb* a$ j* t' y/ z
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醬油 1/2杯4 m g4 ]' q% ~: W0 b6 D
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水8杯
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B.味醂 2大匙
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【做 法】
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' M4 W; M9 k8 q5 J1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 ^8 L5 X. l7 F R* w$ x0 q& D X
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
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; v1 S& j& Y- _- P- i( \5 r2 Q5.39.217.763.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l& U( J; Y" ~+ f9 x
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4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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