主打火鍋的美味廚，亦趁勢推出香辣雞鍋，表面看上湯水清澈應該不太辣吧，唉！切開原隻雞，才知出事！原來師傅將四川指天椒、湖南紅袍椒、雲南青椒釀入原隻去骨龍崗雞，雞隻放湯愈滾愈辣。而那鍋「清湯」先以龍崗雞熬8小時，再換入釀滿辣椒的老雞多燉4小時，看來清鮮，原來是雙重火辣！
; a% ^- x* m6 M公仔箱論壇公仔箱論壇( j6 t [) N; l1 p( x* B% W- c: H7 Y
不嗜辣的，可選鮑魚釀雞鍋（$398），同樣原理，以6隻20至24頭南非罐頭鮑魚取代辣椒釀入去骨老雞，湯底則以老雞、木耳、雪耳、杞子、冬菇等燉上12小時，鮮甜滋潤。
) j* h; C2 {0 U# Xtvb now,tvbnow,bttvb; R0 I9 N/ s {* L7 s9 \& t9 F/ V
■美味廚
: l4 |, l7 A3 D* t- y& atvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) f; o, E; e$ E6 P
地址﹕灣仔道樂基中心5+ @9 Y- o1 Y* q( n# b- v% I3 O' Z1 U3 W
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ _/ ?* _$ J) p2 q1 F
|
發表於 2011-11-14 07:46 AM
| 
發表於 2011-11-26 12:39 PM
|