主打火鍋的美味廚，亦趁勢推出香辣雞鍋，表面看上湯水清澈應該不太辣吧，唉！切開原隻雞，才知出事！原來師傅將四川指天椒、湖南紅袍椒、雲南青椒釀入原隻去骨龍崗雞，雞隻放湯愈滾愈辣。而那鍋「清湯」先以龍崗雞熬8小時，再換入釀滿辣椒的老雞多燉4小時，看來清鮮，原來是雙重火辣！( V9 m1 n( f8 @6 ]
0 H7 I0 k4 w; g公仔箱論壇不嗜辣的，可選鮑魚釀雞鍋（$398），同樣原理，以6隻20至24頭南非罐頭鮑魚取代辣椒釀入去骨老雞，湯底則以老雞、木耳、雪耳、杞子、冬菇等燉上12小時，鮮甜滋潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- A+ h$ C0 q A3 u- ?9 d
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■美味廚
2 @* j0 t" j, u2 p$ G: ~8 y2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:308 o& S5 F# p @
地址﹕灣仔道樂基中心55.39.217.76" `) d: f" H) {
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡+ s6 {" w5 V" S9 U3 K; k
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發表於 2011-11-14 07:46 AM
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發表於 2011-11-26 12:39 PM
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