材料. ]' ?# L0 T0 k5 `
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙. N2 R1 K' Y: M* r3 c m
8 M1 _+ S% i; ]* N5 z- ^5.39.217.76調味料0 V' P. z: C" t4 `. m$ _
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯公仔箱論壇6 |/ K, v3 Q5 n5 Z" V9 v. V7 M
公仔箱論壇 Q+ X! d. P" U( ?( \: f2 o
' _, Y4 t7 M s5 }7 a做法
3 u/ W) B& N3 V+ a1.葱白、乾葱分別切碎備用。
. ]* p3 E8 G/ C6 O5.39.217.76* Y1 e: A7 R+ f# [: @7 B( J
2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。5.39.217.765 w. n6 m4 V( ]6 d/ Q ~
4 c+ w2 i( e9 I8 w+ H9 B公仔箱論壇3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。tvb now,tvbnow,bttvb0 H( i% D7 L. F( Z' I5 i
5.39.217.76, ^# `# c# b) r
4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
' U' O% p, `) e7 |, |( O貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
, }4 D! N0 W" K! U# a' y$ R3 v2 H FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-14 06:57 AM
| 