材料, S/ L3 k9 u+ e8 [% c
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯/ i, Z$ ~0 L, n! t. R: S5 M
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1.葱白、乾葱分別切碎備用。: f$ m4 E" [/ p# ]! |9 r7 I E! F
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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5 S' h5 Y9 x3 p' U6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
& S+ A8 U1 y+ H6 ]6 s4 M( ~& \公仔箱論壇5.39.217.769 U4 a: b: ^$ ~1 V1 L
4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
5 t+ w% P5 f \6 p1 y# Q5.39.217.76貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。5.39.217.76/ o# k7 q2 [' Q9 \* l/ n4 {- E
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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