材料公仔箱論壇3 j/ a& u9 z% U! M: k% l5 Q
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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7 y$ C7 A# U% P! A; p調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) Q( L& f4 q1 N' O6 H: d- O4 I
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯公仔箱論壇% S \# O, m E- T
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1 b$ Q) U" L; k$ U' O' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 Y) ]) r0 w4 H9 R& m1 s& u1.葱白、乾葱分別切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `# c; S0 d, _
3 E, O7 L* ]9 x4 L- U2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。公仔箱論壇) z* j, P* A+ i( _% R$ ]* L% l
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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8 p) o# Q/ q8 g; C/ V+ d5.39.217.764.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。公仔箱論壇( i: v% L* t" _( ?0 {( R7 r
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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