材料
- a5 h' p8 _- K5.39.217.76帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: V& o! q( w- k. j. V' `
, ?* Q9 F5 f9 v" u8 r; r% w公仔箱論壇調味料公仔箱論壇( [ \# C1 m5 b
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯5.39.217.76& _! z) v4 s( D# E2 U4 l% ~) y5 a
, l" V' @5 C$ D2 C1 l( o* z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; N" A/ \3 F* \% R9 W0 _
做法
* h! u6 ~4 Z$ j" a- Htvb now,tvbnow,bttvb1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。5.39.217.76 U& v- o, U$ t |
% t: b m9 k" Y公仔箱論壇4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
/ ?) I2 A7 U4 d. vtvb now,tvbnow,bttvb貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。5.39.217.76 V$ Y6 X$ Z @
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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