材料0 @! f1 Z2 ?% A7 @9 Z p+ v8 j
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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E9 n# u$ i# l公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* p5 H0 R1 y ?. i5 Y& f
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M- f4 A5 ^8 L7 @% e; `
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x' x/ J# U! b, ^% g* \9 F( e. E0 K
1.葱白、乾葱分別切碎備用。公仔箱論壇& `& v% H! Q0 }0 ^, R
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。5.39.217.76* h9 f7 z# Y" {
: C/ g, \. E2 P& [3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。公仔箱論壇, r5 }$ r- [3 a( h
2 X7 ~( ^; m5 H5.39.217.764.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。公仔箱論壇4 n! o' `, X3 `$ ~$ A
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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