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帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙. @" b0 Z: j. z) n9 B' N
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調味料
9 k# K6 ?$ r2 o: S4 q# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; r- X# ^3 w' ] |& U6 E) S
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7 y8 P$ h7 ]% H# A# A0 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
5 M, h* y7 o: ?* u5.39.217.761.葱白、乾葱分別切碎備用。公仔箱論壇4 J f4 g! V; {
z$ P. i9 \4 G v/ ]2 n& _" ?' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
( U8 t2 V2 W5 J9 C1 s$ H; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ L7 P& m7 O$ x/ P
3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。tvb now,tvbnow,bttvb X& c; h2 Z! X
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。4 F! B. g% m N- `6 Y' j& L% @0 l
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。tvb now,tvbnow,bttvb; J% W# ?- s( b O5 n1 q: I
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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