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牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升公仔箱論壇( t) ^" o* K6 X3 V% G: c! @
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# M9 P+ }& [" ?. o; U4 Y4 g" k( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 A. l- ?5 E) E9 S/ C5 D1.牛肋條肉切成丁粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }# e9 T4 k4 \
E: Y" I* b+ W; |9 A2 O, a; z8 u( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。5.39.217.76/ o2 m; k T! b, [. U0 n
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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6 \" h/ |: }$ p$ M4 P S, r* q公仔箱論壇4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 h0 P: k# B8 l( H' G. R
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。公仔箱論壇. Q9 P) k2 ?8 a; N$ ?" P" r
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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