材料: V1 v2 T3 y2 n, ~
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升- E- A0 V) ^- T, ?5 v( @ ?
6 a9 h% |. _6 G2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, L/ D- q6 N4 C3 t5 p2 J
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 }* p* V- W, J
1.牛肋條肉切成丁粒備用。
0 ^9 |/ J! V4 N3 D+ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% s( t! B) c2 ` j
2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R, K* q+ J6 m8 N; v2 D# ]
/ c, |8 ~4 w% K( Y* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。5.39.217.76 |, V: J& b% i8 z& j/ t7 k8 Y
9 q' F; S4 Y. C8 J: a" e4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 X0 Q5 S" g _5 E H* d
5 T0 g6 P2 N0 S
- a# V$ L Z* w4 B
貼士
% C) o6 s2 ]% u, H' n) E6 a/ O爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。0 p* l- _2 s' m) V7 `# E
|
發表於 2011-11-14 06:57 AM
| 
發表於 2011-11-14 08:41 PM
|