材料 D% x/ T5 G% V- A- `
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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% x$ b. ~0 @7 C1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.牛肋條肉切成丁粒備用。. m1 w, p* U# W$ Q
) i! A+ a5 y% K3 g: x5.39.217.762.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。5.39.217.76' J( q2 c' G) H- W: {7 T' q* ]& _
( S$ l6 I0 {1 |/ G5.39.217.764.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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2 q ^; U2 `# x9 s$ Y公仔箱論壇爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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