材料+ R# `" F4 ]5 q/ d
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升$ D- L3 E6 ^1 L9 t
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/ p7 H7 G0 ]- w* ^' o' ^4 d2 M做法
8 x: E4 F! Z- r5 T. P7 M3 y- p公仔箱論壇1.牛肋條肉切成丁粒備用。公仔箱論壇! r; e8 v! A% Q9 H# a+ @( s' ]
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3 K6 `( R& F+ p% m) J# a; |公仔箱論壇3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
f5 F$ U& ^9 b3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E; H; A, }9 N2 N1 G9 ]/ T4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。tvb now,tvbnow,bttvb# G& _6 J9 e W/ X7 K$ r! z0 u
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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