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【材 料】
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白米 150公克
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6 i7 m/ V2 c, r5 W5.39.217.76綠竹筍 100公克4 v) w( N$ R# R: N6 U w( Q

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豬絞肉 80公克
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5 b' l$ ~6 g: t7 s' t公仔箱論壇香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 n. x" U* n- y& ^6 I
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5 S- l' c- M/ p* _9 N5 D* X蒜末 5公克 a9 N# |( i- i1 `. b1 K" p6 E

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芹菜末 少許
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' g* ]$ V: q+ d3 `tvb now,tvbnow,bttvb高湯 1800㏄5.39.217.76, k% B1 q9 x! b B* S* K

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& t) o6 [6 E( R; _# i, F公仔箱論壇鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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2.綠竹筍洗淨去殼,放入滾水中汆燙一下,撈出瀝乾後切絲;香菇洗淨泡軟,切除蒂頭後切小丁;備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b- F5 M% f$ P7 P! U
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3.熱鍋倒入少許油燒熱,放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉,改中火續炒至變色,再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸,改小火拌煮約30分鐘,再以所有調味料調味,最後加入芹菜末即可。 |