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豬絞肉 80公克3 b+ D+ n6 p( h7 b- k/ x2 A# x4 S
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蒜末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ ~: X8 x% Q, c
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芹菜末 少許
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高湯 1800㏄
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【調 味 料】4 e1 u2 n1 n( A( l
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鹽 1/2小匙
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3 W' K2 v3 R. z; e- @; k) Z鮮雞粉 1/4小匙
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。; A. g; N8 ~2 c: o" V# q
2 H K+ b x; C$ P0 T7 d2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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4 W/ s3 C# H/ q! ^3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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