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; e2 ^. I7 I3 o" [tvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。: h: e& D2 z7 h; }8 t$ k
! L( u5 p" R! F& q! Ntvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍洗淨去殼,放入滾水中汆燙一下,撈出瀝乾後切絲;香菇洗淨泡軟,切除蒂頭後切小丁;備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱,放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉,改中火續炒至變色,再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸,改小火拌煮約30分鐘,再以所有調味料調味,最後加入芹菜末即可。 |