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【材 料】3 b3 O0 E! n: n7 D m9 s9 q' T
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' g' M2 [8 {$ h0 L5 z% E白米 150公克
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綠竹筍 100公克
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3 G) V; f. `7 I# O7 C7 D公仔箱論壇豬絞肉 80公克
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香菇 2朵公仔箱論壇, I4 W9 ~' o* n1 ?
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芹菜末 少許
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高湯 1800㏄5.39.217.76" M3 m/ C# d% a& m
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8 O# A) B0 v5 {. ?, d# O【調 味 料】
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鹽 1/2小匙3 _6 a/ J+ Q1 z M' F5 i* |3 e
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鮮雞粉 1/4小匙
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3 D7 o' e3 e! A6 t1 k白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 E. z- U3 x; o! c/ K- a
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. w" {1 g6 F; h+ `/ [$ o' B
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1 X8 y+ Z) N, S. v* H2 J# s5.39.217.761.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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& A9 O1 r- Q* V8 N: B& G+ E! N* @公仔箱論壇2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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5 Z2 g/ F$ \ y3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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