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白飯 150公克
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白木耳 8公克5.39.217.76' d! b, _+ o# K$ U! V
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蟹腳肉 80公克
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西洋芹 50公克
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鹽 1小匙
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0 ?+ K6 K, ~5 y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許- r4 [# f3 S+ w' R, `. c7 Y
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 ?6 Y" m& R$ b1 F8 P/ n! h
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【做 法】
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2 V% p2 t$ l1 e5 c3 Q1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。
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2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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o1 q+ M! Q! g& n5 |tvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。 |
發表於 2011-11-13 11:38 AM
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