【材 料】
7 ^# w/ f! l+ V8 c8 [9 V1 I' n" H5.39.217.76牛肉薄片 200公克5.39.217.76+ S# x( ^9 b M2 d2 V8 @& t* q
芥蘭菜 2株
! p' V) S& R ytvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量5.39.217.76; i' U" \) P# [- U; M' [5 W2 V
太白粉 適量
( G! D* ^- c' U: T9 x5 W5.39.217.76沙拉油 少許
; P+ h! j- B! o. `【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: ?% w; R4 y0 ?1 D
A.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 D v2 z8 D& X& J# f
胡椒 少許
- a2 r4 O$ I2 V9 E1 |B.蝦膏 15公克公仔箱論壇 \$ M; \3 z) r! ~3 U
熱水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb% n. ]" m1 b F# M0 w4 v/ j2 ^# B% k8 T
糖 5公克
8 j& G1 ^5 c) j2 O6 T【做 法】公仔箱論壇. v- g6 v# w4 F8 y1 K M) D7 S
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a* `: l* L8 H5 V, f' ^0 G& s
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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