【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 {$ Q" b% m2 Q% X4 G
牛肉薄片 200公克
" o+ H, s3 j- u芥蘭菜 2株
# e% e9 e0 v+ ^5 }: Q5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
( e4 N3 T$ B1 }% n# x太白粉 適量
/ E/ q0 p: U& f' ?5.39.217.76沙拉油 少許
* R# ?7 X, U$ j) |【醃 料】
7 l) T! \3 C* {公仔箱論壇A.鹽 少許
* e* K: U7 o2 F" E+ m- @- t9 S8 U 胡椒 少許
A; y% z5 U# L5.39.217.76B.蝦膏 15公克
, `. F* M [ Q& ?+ A5.39.217.76 熱水 50㏄
4 W9 Q% W+ H! T+ W' f 糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 z* I9 t! M; ?" `* y4 \$ ]" ]
【做 法】
3 P& s8 d: {( R- X* v# k8 L7 v1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。5.39.217.76- Y# m' z7 j" i1 F
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇9 T! ~5 P% _7 K
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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