【材 料】
1 c# G1 A, Q' w5 e* J牛肉薄片 200公克/ \% f4 S3 w o1 @: | `) K" d% Q8 o
芥蘭菜 2株/ E' |/ Q$ a/ B1 y4 }
薑絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ I! Z9 `* I0 a: {" C3 n; D
太白粉 適量- P, ?# v4 _9 L& b
沙拉油 少許
; w+ D L( e. K/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】+ [2 V4 ^. c. b% W" e/ I; X
A.鹽 少許公仔箱論壇4 p5 ?( S- K" V8 D( v; B
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 H; {# ~3 N+ v7 t5 F
B.蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# h2 L$ E3 X) o% v9 F
熱水 50㏄5.39.217.761 V+ N6 [$ Y* ~" ~0 G2 T" F
糖 5公克
5 T: x" l. g5 m% j% ^公仔箱論壇【做 法】
* D! v+ _$ ^7 `* J: r( C1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b% o$ ]" I2 U' D& F7 ?
2 n `1 V0 u. l A, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
; S$ ?0 P* B; A- C2 m1 q, j: @6 L公仔箱論壇
; ^8 ~# m" }. X! a8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
" z! {* f( y3 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {* U. O y4 u8 a
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:30 AM
|