【材 料】0 k8 r' o3 p E C
牛肉薄片 200公克
& M. H5 `7 R' ~0 W8 t/ etvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株
! B G% B9 X4 I7 S7 E! B公仔箱論壇薑絲 適量
' s; ]1 J# H5 [7 H( f. V, K太白粉 適量公仔箱論壇. z) @9 X( n @! c ]- X5 p
沙拉油 少許
. E+ x/ I t+ D o# Y4 u9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】5.39.217.76% \ F' A c: h8 z0 t$ s0 r0 m
A.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 w4 A' Z* x/ {
胡椒 少許
; O3 a. ]$ Y7 b! P- O$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克
0 K9 J' L; b! e. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱水 50㏄
& }% u- ^0 c, A1 D7 m 糖 5公克5.39.217.760 o' [5 [6 Z1 [' [" `$ t
【做 法】
& p: w; v1 H( G2 K: W/ w7 o1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。' y( y$ c& ?* \# z D, K6 Y3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ Z1 D, ]. g9 r$ P
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
2 N7 A+ T1 h; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z$ C$ v. @( |$ q3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
# B8 \; q& |/ z8 v9 B1 Q5 V" @# itvb now,tvbnow,bttvb
( U" r! g6 i" ]$ t" G公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:30 AM
|