【材 料】公仔箱論壇3 C9 q# G) a' f7 c" h
牛肉薄片 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x: {# J1 M$ J7 \% j1 C6 s
芥蘭菜 2株
6 @9 |" @2 `8 Y' u) ?! Ctvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
- f' Y0 X5 u+ a( G. s: x$ l5.39.217.76太白粉 適量公仔箱論壇 S3 U |# B n) A8 [
沙拉油 少許4 g7 D- \2 d! q1 c
【醃 料】
, L4 l& p2 p, f4 u- s公仔箱論壇A.鹽 少許5.39.217.769 V) k# b. S s; Z) J% i
胡椒 少許
& I& n/ O) w$ Z5 @* B; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克
) g$ g7 V$ ^" b0 L" G0 h9 ?, b 熱水 50㏄
: n3 _* ^+ v$ e5 V: H$ D& Dtvb now,tvbnow,bttvb 糖 5公克5.39.217.76% w, ~5 [+ i$ ~1 N9 C2 N/ B6 k- w
【做 法】公仔箱論壇; g. Q5 G7 n' g* I2 P* d2 q
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?+ |$ @8 \9 ] B7 F5 x
% w: Z' V- V# s% M
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
1 @2 q, W; x9 z$ j+ K) r! r, e5.39.217.76
1 x b/ ? \- L4 h5 q/ ` `3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ L' O* \. \+ ?* t6 U$ v" M$ ]8 O; F
公仔箱論壇6 ?5 ^9 g; L3 E( E" [
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:30 AM
|