【材 料】公仔箱論壇0 x& m! B h% M' ]% D
牛肉薄片 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. v+ [9 v1 ]
芥蘭菜 2株5.39.217.76- `9 L. U* W# P1 F0 S0 o8 {, s! P
薑絲 適量
# X1 ]% [7 J1 ?. S& Y" ?太白粉 適量
' v2 ~) v r& }# ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R& H4 A( Y1 \( g% {, N
【醃 料】
5 a6 \6 @0 o" l5 o公仔箱論壇A.鹽 少許5.39.217.76( S( E s# d1 E4 f. o3 H
胡椒 少許
6 P6 x3 Z6 I2 }0 [ a5.39.217.76B.蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 S% N3 ~. w
熱水 50㏄
5 d, X6 i/ \2 dtvb now,tvbnow,bttvb 糖 5公克
9 B v6 q" \* A0 I4 X w5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) F2 M6 _' e k# t# q
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
* I0 A; _! g0 b, R p8 j5.39.217.767 E* I- @, G% `+ ~/ w( \9 D+ n; {
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。5 a T: `' A5 q0 o+ @6 k
3 t A+ B; A; l. h0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5.39.217.76* j3 D4 ~1 `' @0 q
( k( e) M: g& K; q4 C: A- x
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:30 AM
|