【材 料】6 h9 n, b6 J. _: d; J8 ?" Q8 g) E" A
牛肉薄片 200公克3 G/ W% C; s* G
芥蘭菜 2株
5 X# h/ S4 S% b, {& ftvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
6 W7 }8 A% e- ]3 s太白粉 適量
- r" X5 |, e( \$ G# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
- A9 F/ ` D6 m; o& ?6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】1 z. n; z: u: p& ]7 ^% i% B5 q9 ?
A.鹽 少許公仔箱論壇3 R5 o: s, e0 Z' J1 x
胡椒 少許公仔箱論壇2 k( S4 U8 R2 }. }
B.蝦膏 15公克
7 d9 M/ }* h8 D( H0 Ttvb now,tvbnow,bttvb 熱水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( J; F" u0 p/ Q. w3 o+ a6 e
糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s v- x! d' u: A8 @
【做 法】公仔箱論壇! \7 f! }, E. A) O1 }) V0 G2 G
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.76; l1 h. d- W( A/ F+ M
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- K" H+ h- \8 g2 a$ f
$ S5 h* n: I6 Q3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @, h- _$ s6 b7 n
# k, ]. ^) g' N# B5.39.217.764.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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