【材 料】
" _; i: e, E; E( x6 ~' v" H5.39.217.76牛肉薄片 200公克4 t5 l$ V1 J2 E; r- M$ v
芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& k, x9 m4 I( ?- {) r
薑絲 適量
4 D# D4 Q$ D) W& s6 q& ^0 |3 x公仔箱論壇太白粉 適量
0 ]/ }8 _9 n, N* \( i+ H7 {5.39.217.76沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb" c( g, \! M- m! u
【醃 料】公仔箱論壇, q% {) ]& d& J6 |7 h
A.鹽 少許! X0 k9 x9 s" i2 @7 L3 w( N( f
胡椒 少許+ a( Z, j) M/ F' k1 ?9 Y8 E
B.蝦膏 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q9 } ~7 M, J. A0 {- i
熱水 50㏄公仔箱論壇 l, o5 ^5 A+ P0 \
糖 5公克
7 V% {: x0 w4 u% d8 |5 E【做 法】公仔箱論壇. Q/ J$ e3 ]5 j# v+ r
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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4 j) S$ Z; ~$ x9 v/ q公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w* O# J, H% z- j- ^# o6 I. N
) y( V: m5 Y; b- I h) N3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 u p' @: W+ e0 w0 y$ [) t, B$ t
2 D k$ p( L; c; z公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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