【材 料】
: `8 Z6 r4 p4 n! W9 o X% V$ {. {# D5.39.217.76牛肉薄片 200公克
2 C; j( N. n. M, S, y0 \7 x+ _: `tvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k8 {2 A9 m9 _* u- N6 }( {/ ~
薑絲 適量
9 k3 F" S( @1 x! L3 m0 \* L ?太白粉 適量2 T. n" | S$ z
沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g Y6 ]6 i' s5 m
【醃 料】5.39.217.76: Y& L! E2 o: { g& ]
A.鹽 少許
- f* C9 R% X. M4 G" U8 J. h 胡椒 少許
0 t4 b( d0 x" ]1 A- ^$ RB.蝦膏 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. M" c( F G2 S% w) Y
熱水 50㏄
7 d! x; ?! h, w; i* `tvb now,tvbnow,bttvb 糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 P2 k8 K: B( `6 G# ^$ F
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 \% |* D/ s @! a" O
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。9 O0 A# N) u4 O' J& w* ?( L! ?: j
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4 D: ~; x, l l4 j6 L# `* O: s2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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