材料
' @7 a" w, P: M/ m- e1 @9 a5.39.217.76清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量tvb now,tvbnow,bttvb% I) D1 X8 w; Y
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1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ \' T! u5 ~4 K/ x
- s/ J4 {; f2 D3 }( d5.39.217.762.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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: M, N- E& `& v7 Z# E3 W' V$ m" b/ a3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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