材料tvb now,tvbnow,bttvb, M* m2 N- j8 N/ ~
清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量tvb now,tvbnow,bttvb: F! Y% G: ], S8 w5 _
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) m) b# N, s/ w2 A0 W
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。. e C8 o/ q" S4 }
7 r8 d; q2 z. H5 e- q5 T2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ t U }8 }0 D
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。4 V# s! c" Y5 {. k( X+ }5 l3 b( ?
3 k, w6 s) g) A9 Q2 g9 a$ E; a6 C5.39.217.764.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
, I. L* d% L s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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