材料
7 x7 W) l D4 w8 @5.39.217.76清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量公仔箱論壇! J# A) u7 L; @. E! G
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做法/ g; F9 `0 {0 Y9 q; ~
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 W# u8 y- h6 T
) b6 a3 |2 d# Z V" Z2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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" g# ^4 y# _+ O2 Q1 E8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。5.39.217.76/ v4 b9 b: L C/ @9 X2 M, U5 L. T& q
* f/ L5 o4 X2 w& ]/ J* l ^4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。; d& }) J9 R2 r5 b5 K1 }4 C
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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