材料
3 N" k. S- a2 f9 q" y! v辣椒蟹5.39.217.766 I5 J8 O& ^: b% l% R
蟹肉 1公斤、薑茸 3湯匙、油/蒜茸各 2湯匙、紅椒仔碎 4隻、米酒/粟粉水/糖各 1湯匙、茄醬 125毫升、辣椒醬 60毫升、白胡椒粉 1茶匙、水 250毫升、蛋 2隻、春卷筒 8個$ k7 B+ H0 M$ f( L
7 k" _; l* b2 {" j) i+ n& B4 W9 j魚頭咖喱
0 [9 m* C1 b/ E" L8 ]' R4 ~$ ztvb now,tvbnow,bttvb紅鯛魚粒 200克、薑片 10克、洋葱絲/番茄粒各 3個、秋葵粒 100克、紅椒粒/青椒粒各 6隻、咖喱葉 3塊、糖/酸子（浸半杯水）/魚咖喱粉各 1湯匙、蒜茸/椰汁各 2湯匙、油 6湯匙、長身米 3/4杯、水 1 1/2杯、鹽 1 1/2湯匙、春卷筒 8個
7 a& j! F) [' G0 x# W2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
! Q! \* l. m# e: b9 W# Z1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x- H% C; ?& T' f5 Z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 Q" d0 g" G* t; }/ j" A0 S
1.先做辣蟹，燒熱鑊下油，爆薑茸、蒜茸、紅椒仔、米酒、茄醬、辣椒醬、糖、白胡椒和水同煮。公仔箱論壇9 T# A; }0 A/ a: X O
, [3 `8 t! N( u7 Y8 j公仔箱論壇2.繼續加蟹肉，加蓋，略焗 5分鐘，熄火，加粟粉水、蛋拌勻，放春卷筒中即可。
; B+ C: D1 @' A; Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; f/ o$ J! y$ u- Y6 M$ X5 c$ s
3.準備魚頭咖喱，燒熱鑊下 5湯匙油，加薑和魚炒 3分鐘，下蒜茸、魚咖喱粉繼續拌炒。5.39.217.76# h( F! h2 H2 H8 D
公仔箱論壇& e% P( v- D$ L& M, u
4.再下洋葱、 1湯匙椰汁煮至滾，落餘下椰汁、酸子汁、秋葵、番茄、紅椒、青椒、咖喱葉、 1湯匙鹽和糖煮成濃稠的咖喱魚。
, R9 {& y. B) q$ @) g5.39.217.76
% [) W# I3 O2 `$ ^/ `1 Z3 {5.鑊中放長身米、水、 1湯匙油和半湯匙鹽，煮滾加蓋，收細火煮至收乾水份。公仔箱論壇, p# E( L3 V% Y8 j/ e
% p: L" f9 v# `0 G% V- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.飯面放上咖喱魚，蒸 8分鐘，盛起放於春卷筒上。
9 ]6 I0 [4 S: f- r9 L |
發表於 2011-11-12 06:35 AM
| 