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【調 味 料】
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【做 法】
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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6 t# S: e; ]. @2 K0 y2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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1 C& s$ Q. k* r5.39.217.763.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。- O- Q( v( o" ^3 J# o" W4 T
8 |& t, i: A- |# E$ t( m4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:46 AM
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