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茄子300公克公仔箱論壇4 B. X( b6 z3 U: c8 ?0 k' c! y. x
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蒜頭 20公克
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辣椒 20公克
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7 T# D B) I9 l! w4 W公仔箱論壇【調 味 料】
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* b4 y2 W) z* @9 p4 w8 a9 M辣椒醬 1大匙
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水 30㏄: ?% B0 Z4 O; r* ?, Q
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【做 法】5.39.217.76) \( Q% J3 w- X4 n% h
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。公仔箱論壇! [: A0 Z0 u/ u4 h
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。# y. B/ n+ `7 j% x
a0 \% w* X- G: Z/ s H3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。) Q7 F% C2 U$ ?& K, a: [
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:46 AM
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