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高麗菜 150公克5.39.217.76; D$ o5 X+ `4 Z+ c# D: C8 I
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乾辣椒 3公克
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花椒 1公克
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鹽 1小匙5.39.217.76) o7 {9 P6 |1 L( z
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$ ?: j$ p4 ^8 i! \' g7 M公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨切大片,備用。
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2.起油鍋,放入2大匙沙拉油,加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後,再把花椒撈除。) D m7 Q3 y; T- y5 s& \8 P
& D' J- M$ c( ]* E8 w; z5.39.217.763.再放入作法1的高麗菜葉和水,以半燙半炒的方式快炒均勻,最後再加入所有調味料調味即可。 |