材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張 $ A9 a: A$ u6 A. B# I
事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。
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]0 c: V5 b6 t- q公仔箱論壇作法
& G0 h8 @( z8 v4 _1 U# a1 F7 R# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^% k& o" ~5 C" ~8 E7 ^
2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。
; T' x: W: _- T8 }; f4 u0 L5.39.217.763.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。 |
發表於 2007-10-19 01:39 PM
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