[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

材料 合掌瓜 1 斤3 F) `4 @' O* G) I P6 Q% u
章魚 1 兩9 Y1 E$ P# f/ n7 O7 ]
排骨 1 2 兩
薑 2 片( V1 |' n+ G" f% s, l0 ]) S5 v$ R
蜜棗 5 粒, K5 S# ^3 O/ t& n% W5 ~5 |' C

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做法
章魚泡浸至軟身，洗淨。
排骨洗淨，出水。蜜棗洗淨。
合掌瓜去皮去核切件。
鍋放 12 碗水煲滾，放入合掌瓜、章魚、排骨及薑片，大火煲 1 0 分鐘，轉慢火煲 2 個半小時，加鹽調味，即可飲。

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遊客

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發表於 2007-10-21 06:18 PM | 只看該作者

Good! Ho Ho 飲,

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