材料0 r' w! B5 w7 C
智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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. c2 B, w o* H做法
9 N0 S8 C/ A: n% B" B# @1 z/ T6 i& L5.39.217.761.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。
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2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。5.39.217.76' i! B/ x+ `# }) O! Z$ O, V$ u1 s
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3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。! `# c5 l% m1 K- j% s _ `2 e8 c
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藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 p7 r# d5 A4 L) L O* n2 q
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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