材料tvb now,tvbnow,bttvb" d, M0 Z, e H# L" s% U
智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙5.39.217.760 B& S' A7 Y; e2 L: {
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調味料
* S* k. M* X2 e5 Q5.39.217.76鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙( K8 w! `& g+ Q. v
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做法
/ E; W, X0 K+ n5.39.217.761.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 X, [" W' p0 l$ v
( ~& q% @5 _9 r) Q8 g& i$ l2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。
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m* k: v z! ? w, V) m0 d3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 }( \1 E, X( @9 U
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貼士
" v/ H* }8 g P公仔箱論壇藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味! 9 I9 C+ E3 O3 }$ V" f w
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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