材料5.39.217.76; W: X& h0 g0 X- n5 U. v4 U0 w/ p
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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做法
: E7 q2 N, U4 D7 c/ j+ [5.39.217.761.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。/ G" d' g/ E" o+ }# n6 @0 L
7 s5 Z( e& A5 R5 A- V# F* H( z5 K8 \5.39.217.762.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。公仔箱論壇; W0 }2 e7 I. s( r
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。5.39.217.76+ G9 V, g9 |( [, u! m$ |% x
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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