材料
' L) h0 M& [; j) |2 @1 Dtvb now,tvbnow,bttvb廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb \9 i. \ t8 w8 p2 z7 D* i
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調味料/ p) V i; ^; K1 r. b/ g
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
" I0 z p( G% I6 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H# r& z. h$ ]' y8 G" }+ I
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$ Z( K/ O6 M0 \3 H/ v/ [- W3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 H& q. _2 \2 E' h8 D) }1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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+ Q1 v3 ~5 n9 T- U2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。
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- G6 S5 v) @9 w; F+ ?7 }5 o# l5 c; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
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; T# L1 v5 r/ ~; ~公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb) a9 a1 l8 \* w7 W6 H1 a) O+ M
煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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