材料tvb now,tvbnow,bttvb( }5 q6 y, J) L7 f" A- k+ K& G: ?
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 v4 i6 e- d: Y! K) q* |
7 H" U+ J" C8 J# P. B" y5 Y5.39.217.76: \4 q9 C% M5 ~+ E- i; H; L# X0 T
調味料) ]& u6 c* \8 g9 G9 H* e
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙5 }1 H/ b; G0 ~1 s$ _, R( _
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9 U( I! G7 n9 H3 D& L/ _公仔箱論壇做法
0 f$ ~+ h# u y$ O; @( M& S1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。* [! f$ q* e; o$ `: ^5 q
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。5.39.217.76# B$ \' `1 m2 u
( a0 z, k# @7 \3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。5.39.217.765 e: ]2 S3 Z9 g+ a
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貼士
+ l' `: E# E6 _煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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