材料
3 ^2 @* V. @" X美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量( C9 j( W9 d! a% w) c: f
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脆漿
- W: R6 {, I) \+ A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 R3 p$ e) s8 A, z: A5 d1 W3 f
, W' @0 w q- T2 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇* K1 I! P2 o3 b" B2 M+ U
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; u) D2 j6 ?2 d0 W6 Z& G; Z
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做法公仔箱論壇( \, d* c% M: a. p
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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8 X" N( g8 n# T- O8 M: |! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。2 T- J1 U' k7 z! n1 R' l% Q2 u$ J
1 {3 ?) J# y2 \; }" @tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% K# `8 N$ E. a8 G
拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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