材料
3 ?( b3 L7 C- W& R8 b5 M4 Y美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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脆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 @$ w9 r! `4 j
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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. K1 B5 ~) `% ~$ a" Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ s) e$ O- |! u5 T7 M0 S5.39.217.76鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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做法& {6 Z* D: U4 d3 p
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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+ O/ _! y& ~& S& e公仔箱論壇2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。5.39.217.76& {, }# J% D" W I v
X/ A0 @" G, _3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 $ i0 x" c z0 v
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拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。公仔箱論壇5 J0 Q: Y9 t" z% ]1 h7 \9 P
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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