材料5.39.217.76- P: n( e: C6 C0 `
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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' v- K( J' T& R1 G4 [% b! c' [5.39.217.76脆漿
8 c, p1 y" Y( U \3 x公仔箱論壇麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 @1 X8 I! u: j, D5 R$ p' a
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% \% t2 r& I7 r6 j0 z. }
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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做法
$ J$ {8 r3 ^0 ?9 j( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 公仔箱論壇* \. d& r8 ?9 }7 W( q
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9 o" S7 i `: p/ K+ ]( z' ztvb now,tvbnow,bttvb拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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