材料tvb now,tvbnow,bttvb/ K& C$ O) A# ^0 c& u. u( k
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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0 J; ]( Z: f M) @. d5.39.217.76脆漿公仔箱論壇# E m. w4 x! h, Q4 r4 [/ W/ y$ p
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許tvb now,tvbnow,bttvb' g* ~& d$ ^- R, p( }
- S; i+ R F* E# ]/ ~) A8 H調味料
+ g. P) {( R8 }: \+ r, N鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c0 e0 K4 A6 R+ S4 M/ ?
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。公仔箱論壇+ l+ s p/ j* U5 N; O2 T
9 P8 N1 x1 b( L X$ h8 ]5 ?5.39.217.763.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! U5 a9 k: j2 j
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+ s/ W9 p- P3 F) _/ m6 m貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 q# O- w6 L! T1 x
拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) `$ p+ K8 b. |/ w' W1 m( p$ M
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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