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[烹飪技巧] 生魚野葛菜湯

生魚野葛菜湯對 於 感 冒 發 熱 、 濕 火 骨 痛 、 關 節 腫 痛 , 可 飲 用 生 魚 野 葛 菜 湯 , 此 湯 兼 可 活 血 消 炎 、 利 尿 , 清 膀 胱 濕 毒 。 - Z$ C& K) F, L1 I- u) F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T$ d- |- s5 s# Q
材 料 :5.39.217.76; `, f- j' E- v0 \) E2 ^/ Y2 Z

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6 n2 h8 b; y$ \調 味 料 :
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- ?9 G" S+ Q, a4 u0 Q) U洗 去 生 魚 魚 身 的 黏 液 , 再 用 水 自 魚 口 灌 洗 口 腔 髒 物 。 野 葛 菜 摘 去 黃 葉 , 但 要 保 留 根 部 , 用 水 洗 淨 備 用 。 將 材 料 放 入 高 身 湯 煲 , 注 入 六 碗 清 水 煲 滾 , 再 用 中 火 煲 三 至 四 小 時 , 放 鹽 調 味 。   P# u1 u, e) s( T# m7 W

1 v7 L0 P3 N3 m( u/ v. i1 L' E! g5.39.217.76* 注 意 : 生 魚 不 必 剖 腹 去 腸 臟 , 要 原 條 煲 。 5.39.217.76* x( g8 s; G3 |4 r

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生 魚
& Q& [& [4 F; [0 n# W8 I5.39.217.76以 廣 州 出 產 的 生 魚 質 素 最 好 , 雖 然 產 自 東 南 亞 地 區 的 生 魚 體 形 較 大 , 但 腥 味 很 重 , 營 養 價 值 亦 較 佳 。 tvb now,tvbnow,bttvb. B7 G/ @* @6 i
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$ E; a4 C( S. N$ ~% L6 r. @% i' i# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野 葛 菜 . I8 l: H# R& {
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街 市 草 藥 店 一 般 有 售 , 一 年 四 季 都 有 出 產 , 但 雨 水 多 的 季 節 會 影 響 質 素 較 差 。
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