材料5.39.217.76! y: d/ o' b% S( Y6 y
上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢tvb now,tvbnow,bttvb' V7 U3 M& V: A# Y6 i
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做法( y5 f. A( r+ r6 a. P' _: ?
1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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/ P5 k) D+ w3 X. e7 y1 E5.39.217.762.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。
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) o. }# j2 q$ F. ?8 G公仔箱論壇芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 U1 e4 }+ [$ t
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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