材料
0 u* ~: I6 k5 h' F公仔箱論壇雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb- f5 N! P# x) X7 s0 s% x
* Q6 y! J. E( ?$ q, P# [5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇- |. M8 H/ G% n2 ~
糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d% }4 N b! E2 D0 B
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# V( S3 Y" W6 T' ^* mtvb now,tvbnow,bttvb做法
% K- P! o( X; ?- j/ N: l5.39.217.761.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。5.39.217.76" }7 l8 V' s- M7 V, |9 W, n
% d+ k# C6 L' @! U. L7 Q: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。 5.39.217.76. T+ u1 E9 W) G' o5 f& E
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雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。公仔箱論壇' ^1 |+ q$ {. R k2 J, R; K6 T
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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發表於 2011-11-12 11:41 AM
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