材料
|4 }2 S6 i0 k* E; Mtvb now,tvbnow,bttvb鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢( d4 e2 T( s6 q& k% }' I( s4 O
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做法5.39.217.76; t# A( {. k9 Q
1.鱔去潺，備用。
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2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。
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天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。
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發表於 2011-11-10 06:22 AM
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