材料1 p: Z2 d9 p+ _* L2 N! u: @
山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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做法5.39.217.76/ l0 r8 U. [; B1 ]- n, y
1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。 |/ Z1 A% C4 c- p3 N, H
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。
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山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。公仔箱論壇' q9 N4 `4 D- m! A( f0 V: x8 S
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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