材料5.39.217.76! N" x9 t( S0 G( ?
山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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做法/ N+ E3 I1 z M4 q; v% x9 f: c% `& S
1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 U7 Y3 z5 D! X) n8 R
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。
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貼士
- f" n5 o! R2 D; [ j% I! G/ `5.39.217.76山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。- Y/ `$ p5 ~8 [; u/ x/ T* u2 E9 q
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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