材料
2 a& Q; o! g. D' I* |9 p山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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做法
2 Z8 e( E: C3 j; B% a% y1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。公仔箱論壇5 c1 J7 m) `! k# N+ T, ?7 @9 V/ A
+ n% f# ]% v. I- T5.39.217.76貼士
$ f/ a. d4 W, v- q( V* D P公仔箱論壇山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。8 M M' s( v+ r6 {) _/ y" A8 }) {
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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