材料
1 f* W2 o8 S$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙9 F& @0 g) r1 N" \
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做法
0 c5 B N" x/ N+ y: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 c, h: Q* H( Q9 J$ Z# o& i
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2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。
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; g/ b4 A$ J& ], P/ `8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 公仔箱論壇( @9 j+ o& X: A" J
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因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。! g3 [8 N9 ^0 O+ k' l
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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