材料' y: A3 y, b6 @5 E
芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙
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% [7 ~/ m" O& W# U7 {- p2 z做法
9 G3 E; l1 L4 J" j! ktvb now,tvbnow,bttvb1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
: _: a" o& h" G! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 j6 i O& e
2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。公仔箱論壇) H% }% m" e4 F
# R8 {, i: {. A4 y6 M6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。
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3 z w+ B. x! K. R% ctvb now,tvbnow,bttvb4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 % C) O- J" a3 k8 H" I
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8 A/ q( J' c* v% }% ]# O- z公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f. n6 b5 O! F8 A) Y: ^
因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。- T+ q; B7 w" [
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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