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芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: t W9 s* m6 M2 [$ V: D M- y
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. Z6 ~$ B% w. y9 g; Utvb now,tvbnow,bttvb做法
9 X5 n. i4 U& V1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
1 C$ `. o2 T5 }/ m" {, }- T# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c6 ]6 o: u7 P4 \+ P# M公仔箱論壇2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。! a. P* T, A) X, M* |! ?( R! ?. f7 [
' X5 g% ?, Z* |- @/ |2 E3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。公仔箱論壇: e' u% t( ^0 R' a( a& x
% [0 K& ~2 K5 N$ R4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 公仔箱論壇* ^, n8 O( g- ~/ M
& s: Z& F; _# l4 i6 s [5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 g3 g# B6 K/ ~' E1 ^- f/ m5 w
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因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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