材料
) Z/ \8 Z/ ~' I( b" X! m: _! `9 S公仔箱論壇上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量
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做法
5 b& a) s2 q* a: z1 ^- Z! l5.39.217.761.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。公仔箱論壇% v0 c# _+ Q" u: x5 j6 I# a
8 ~: x! F6 i7 H3 n$ r/ ], O公仔箱論壇2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。
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! M5 ~9 d% Y/ g3 S9 L3 f貼士
- l# t3 d: t0 ~# E8 C- ^牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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