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上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量( P5 m. ~1 u* W* p* D6 F
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1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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2 z8 n: ` _0 N) g: g. j- Z. z3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。
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) U, T& m' \* D: B* o) W牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 c& B, |4 _8 V8 k2 |- b2 d# i; h
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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