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上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量tvb now,tvbnow,bttvb! D/ E1 ~0 x, B4 E! ?4 A; W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" l4 H& A* c0 W
1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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; }. g7 H7 }/ h* ]7 q公仔箱論壇2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。
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7 m' J$ r5 Z+ y7 V; o' }& e$ J5.39.217.76牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。公仔箱論壇: i+ P" t3 u+ X& N+ U! V; @
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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