材料
: t" a( P C. u7 Ktvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量# P0 ^: T5 x# ?4 v0 z! J7 l
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做法公仔箱論壇; Q+ \% N8 S( m2 z: n5 E
1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。3 ~9 a, @3 _9 j
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, V. Y& U) K: V4 g5 u: c7 {# W! b公仔箱論壇牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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