材料
4 O6 s8 d( n# I8 o6 Q0 @5.39.217.76上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量
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+ o& Q A" z4 i2 ]* S5.39.217.76做法
, n- |$ {9 M7 n/ atvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。5.39.217.76, Q- q# _ F& h- C' |
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2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。公仔箱論壇( @( [' s7 C2 m6 s
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7 m; C7 \8 P/ O$ f: `! ^: y牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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