材料. c3 l+ |8 ]/ I+ o% W# C8 |9 W
蛇條 1斤、竹絲雞 1隻、上湯 1公升、茶葉適量、花旗參 5錢、高麗參 1両
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做法
; t: [6 ~' N5 O4 v$ p0 w; l1.蛇條洗淨，備用。& \) M" b- q1 [3 k' `
; Q1 i8 [/ E6 i! u2.將蛇條、竹絲雞、花旗參、高麗參、上湯加入燉盅內，燉 4小時。
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5 Q; t* I! p$ K, u, v8 \ {公仔箱論壇3.茶壺內放入茶葉，加入剛燉好的湯，再倒回燉盅即可。
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9 G+ G( s. z0 `" T( L貼士5.39.217.76# q! n$ b' x7 _
高麗參比較燥熱，加入清熱的花旗參，可中和藥性。
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發表於 2011-11-10 06:17 AM
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